💥 💥 💥 Вишневое желе

Ингредиенты
вишня без косточки – 300 г
сахар – 150 г
вода – 300 мл
желатин в порошке быстрорастворимый – 15 г
💥Как приготовить:
1.Споласкиваем вишню холодной водой, удаляем косточки. Выделившийся сок сохраняем.
2.Помещаем ягоды в кастрюлю или ковшик, разминаем толкушкой, оставляя вишню кусочками.
3.В размятые ягоды вливаем холодную воду. На сильном огне даем закипеть и оставляем вариться, уменьшив нагрев до минимального. Минут через 12-15 ягодный отвар будет готов. Даем ему немного остыть и настояться.
4.Процеживаем отвар через мелкое сито или дуршлаг, выстеленный двумя слоями марли. Жмых выбрасываем, он уже отдал вкус и цвет и в дальнейшем не понадобится.
5.Вишневый отвар выливаем в чистый ковшик, добавляем сахар. Количество может отличаться от указанного в рецепте, пробуйте и доводите до нужного вкуса.
6.Пока нагревается отвар, разводим желатин холодной водой. На 15 грамм порошкового желатина понадобится четыре столовых ложки холодной воды. Набухнув, желатин станет плотным и чтобы он хорошо разошелся в желе, его нужно нагреть на водяной бане до жидкого состояния.
7.Отвар закипел, снимаем ковш с огня. Немного остужаем и вливаем жидкий желатин. Размешиваем ложкой или венчиком.
8.Разливаем горячее желе по банкам, закручиваем и даем остыть.