💥 💥 💥 Холодец из свиной рульки

Ингредиенты
Свиная рулька1 кг
Морковь1 шт
Луковица1 шт
Укроп1 пучок
Желатин30 г
Кипяченая вода1 стак.
Лавровый лист2-3 шт
Перец душистый горошек3-5 шт
Соль
💥Как приготовить:
1.Рульку хорошо промыть, овощи очистить.
2.Варить рульку с овощами, лавровым листом и душистым перцем в течении 3-4 часов.
3.Бульон хорошо процедить, желатин залить водой и подогреть. Смешать бульон и желатин. Посолить.
4.Мясо отделить от костей. Выложить мясо в форму и немного посолить. Добавить молотый перец по вкусу и мелко нашинкованный укроп.
Залить бульоном и убрать в холод на 6-7 часов, лучше на ночь.
Холодец из свиной рульки готов. Перевернуть на блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!