🎄 🎄 🎄 Рулет из яйца, шпината с красной рыбой

Ингредиенты:
шпинат – 200 г;
твердый сыр – 100 г;
творожные сырки – 250 г;
слабосоленая красная рыба – 300 г;
яйца куриные – 4 шт.;
лимон – половина плода;
соль – на вкус.
🎄Как готовить:
1.Взбейте яйца с тертым сыром.
2.Шпинат тщательно промойте. Нарежьте. Добавьте к яйцам. Измельчите погружным блендером. Посолите смесь. По желанию добавьте немного молотого перца.
3.Противень для духовки выстелите пищевой фольгой. Вылейте в нее яичную массу. Запеките в духовке при 180℃ 15 минут.
4.Вытащите омлет. Слегка остудите. Разрежьте на 2 части.
Смажьте творожным сыром. Сверху разложите тонкие ломтики слабосоленой рыбы. Сбрызните лимонным соком.
4.Аккуратно сверните оба рулета. Старайтесь делать плотно. Туго оберните пищевой пленкой или фольгой. Отправьте в холодильник. Через 3-4 часа царский рулет со шпинатом нарежьте кусочками.