2. Скумбрия

Мясо скумбрии достаточно жирное и без мелких костей. Это источник омега-3 жирных кислот, которые нормализуют уровень холестерина. Белок, содержащийся в скумбрии, усваивается в 3 раза быстрее, чем мясной! Употребление скумбрии 1–2 раза в неделю способствует улучшению памяти, снижению сахара в крови, укреплению волос и ногтей. Среди нутриционистов бытует мнение, что скумбрия способна омолодить организм благодаря большому количеству антиоксидантов в своем составе.

3. Сардины

Сардины — отличное сырье для приготовления рыбы горячего копчения. Они содержат йод, цинк и натрий и более полезны, чем белая рыба. Их жирные кислоты способны уменьшить симптомы псориаза.

4. Анчоусы

Мясо этой мелкой рыбки нежное и сочное. Оно не содержит углеводов, зато богато белком. Это один из лучших источников витамина D, который так необходим растущему организму.

5. Палтус

Регулярное употребление палтуса обеспечивает профилактику болезни Альцгеймера. Селен, который содержится в мясе этой рыбы, помогает очистить организм от шлаков и токсинов. Печень палтуса бьет рекорды по содержанию витамина А!

6. Радужная форель
Мясо радужной форели содержит вещества, которые укрепляют стенки сосудов и нервные ткани. Чтобы улучшить память, достаточно съедать порцию форели раз в неделю.

Как видите, каждый вид рыбы имеет свои преимущества. Ясно одно: все они очень полезны.

#ПолезныеСоветыЗдоровье