💥💥💥Как приготовить сахарную глазурь для кулича

Можно готовить глазурь и без использования яиц. рецепт.
Ингредиенты для глазури:
сахар – 1 стакан
желатин – 1 ч. ложка
вода холодная – 0, 5 стакана
💥 Приготовление:
1. Одну чайную ложку желатина всыпать в миску и замочить двумя столовыми ложками холодной воды. Дать постоять 5 минут, чтобы желатин разошелся и разбух.
2. Приготовить сахарный сироп. Для этого в сахар добавить 4 столовые ложки воды. Поставить на маленький огонь, и помешивать смесь до его полного растворения.
3. Затем добавить в смесь разбухший желатин, вливая его тонкой струйкой. . Тут же сбить смесь миксером. Мешкать в данном случае нельзя, иначе смесь быстро застынет.
Сбивать смесь следует до загустения и до изменения цвета на белый. На это понадобится примерно 2-3 минуты.
4.Теперь важно вовремя нанести смесь на куличи. Слишком горячую смесь наносить нельзя, так как она вся стечет вниз, не успев зацепиться
А если дать ей остыть, то ее будет уже не нанести, так как она загустеет. Поэтому смесь надо наносить слегка теплую, попробовать, если при выкладывании она не растекается, значит самое время.
5.Украсить верх крашеным пшеном, или любыми другими украшениями.