💥Сырный суп по-французски

ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе 600 г
Плавленый сыр 200 г
Картофель 400 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сливочное масло
Зелень
Лавровый лист 2 шт.
Черный перец горошком 3 шт.
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
💥 Как приготовить:
1.В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
2.Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр натереть на терке или порезать кубиками.
3.В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5–7 минут.
4.В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.
5.Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.
Приятного аппетита!