🐟 🐟 🐟 Салат из копчёной скумбрии

Ингредиенты:
Скумбрия копчёная – 1 шт.
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Сыр твёрдый – 150 г
Соус соевый – 3 ч.л.
Соус терияки -3 ч.л.
Куркума – 1 ч.л.
Сок лимона – 1 ст.л.
Соль и перец по вкусу
🐟 Как приготовить:
1.Скумбрию очистить от костей, размять вилкой, добавить немного майонеза и куркумы, размешать, добавить лимонный сок, рубленые варёные яйца, перемешать, добавить тёртый сыр, соевый соус, соус терияки и при необходимости ещё немного майонеза.
2.Очень мелко порубить лук и залить его лимонный соком, а потом добавить в скумбрию.
3.Выложить на тарелку и украсить половинками яиц, маслинами и лимонными дольками, зеленью.
Приятного аппетита!
🔴 Соус терияки.
Он делается легко из доступных ингредиентов. В маленькую кастрюлю добавьте 100 мл соевого соуса, 1 ст. л. мёда, 1 ст. л. винного уксуса, 60 гр. сахара, 4 зубчика чеснока, 1 ч. л. тёртого имбиря, 1 ч. л. растительного масла и 70 мл воды, смешанной с 1 ст. л. крахмала. Всё это прокипятить до загустения непрерывно помешивая и процедить.