💥 Тесто для заливного пирога на сметане

Ингредиенты:
150 г просеянной муки
3 свежих куриных яйца
5 ст. л. сметаны
1 ч. л. соли
½ ч. ложки пищевой соды
💥 Как приготовить:
1.Смешать сметану с содой, хорошенько их перемешать и отставить в сторону на 5-7 минут. Это поможет сделать тесто мягким и воздушным.
2.После этого яйца взбиваются вместе с солью Должна получиться однородная консистенция.
3.В яичную массу добавляется подготовленная сметана. После маленькими порциями подсыпается просеянная (это очень важно!) мука. Все вымешивается минимум одну минуту, чтобы не образовались комочки.
4.А после этого сверху выкладываются кусочки сливочного масла, и все посыпается небольшим количеством сахара.
Лучше всего к такому тесту подойдет начинка из капусты и зелени, но можно попробовать и другие «соленые» варианты.