💥 Курица в медово-горчичном соусе кусочками в духовке

Простейший рецепт курицы в медово-горчичном соусе. Для этого блюда подойдут бедрышки и голени. Можно взять целиком окорочка, разрезать по суставам.
Ингредиенты:
Курица целая – 1 шт
Мед жидкий – 3 ст. ложки
Горчица готовая – 3 ч. ложки (без горки)
Соевый соус – 2 ст. ложки
Соль (для соуса) - 1/3 ч. ложки
Лимонный сок (или винный уксус) – 2 ст. ложки
Перец и соль – по вкусу
Другие специи – по желанию
Овощи - по желанию
💥 Как приготовить:
1.Тщательно промываем курицу. При необходимости удаляем остатки перьев. Лучше всего для запекания выбирать крупную и жирную курицу, тогда она будет более сочной и мягкой.
2. Зубки чеснока очищаем и разрезаем вдоль на несколько частей.
3. Натираем курицу небольшим количеством соли. Присыпаем перцем и другими специями на свой вкус. Протыкаем мясистые места ножом и вставляем кусочки чеснока. Когда курочка запечется, ее мясо приобретет легкий чесночный оттенок и станет еще вкуснее.
4. Готовим соус для курицы. Для этого смешиваем в миске мед, соевый соус, горчицу и соль. Добавляем лимонный сок или винный уксус. Тщательно смешиваем.
5. Запекать курочку можно самостоятельно или с овощами. Если готовите курицу с овощами, нарежьте их и выложите на дно в форму. Также овощи нужно присолить, посыпать специями и полить небольшим количеством растительного масла. Форму для запекания нужно заранее смазать маслом, чтобы ничего не прилипало.
6. Выкладываем курицу в форму для запекания и поливаем ее соусом со всех сторон. Отправляем в духовку и запекаем не менее часа. Если курица сверху начала быстро припекаться (зависит от духовки), можно в процессе приготовления ее пару раз перевернуть. Тогда она равномерно пропечется, не подгорит и получится красивой.
7. Готовую курочку выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!