🍡 🍡 🍡Петушок на палочке, как в детстве

Ингредиенты:
вода – 6-9 ст.л
сахар – 9 ст.л
лимонная кислота – щепоточку или 1 ст.л винного уксуса
масло растительное для смазки формы
палочки или шпажки
🍡 Как приготовить:
1.Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варить, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем.
2.Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.
3.Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место.
4.Через 1-2 петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.