Это знаменитое грузинское блюдо никого не оставит равнодушным, хотя рецепт сациви из индейки или курицы, в принципе, несложен.

Главное в сациви – рецепт соуса, который и дал блюду свое название. Он готовится на основе большого количества грецких орехов с традиционными грузинскими специями
ИНГРЕДИЕНТЫ
• Индейка - 1 шт.
• Грецкие орехи - 700 г
• Репчатый лук - 1 кг
• Имеретинский шафран - 1 ст. л.
• Молотый кориандр - 1 ст. л.
• Молотый черный перец - 1 ст. л.
• Молотая гвоздика - ½ ч. л.
• Кинза - 1 пучок
• Белый винный уксус - 1 ст. л.
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль - по вкусу