Полезные советы и рецепты для всех ❤

Рецепт хумуса с оливками – отличный вариант для перекуса!

Секрет прост: смешиваем нут, оливки, немножко масла и кунжутную пасту, а потом взбиваем все это до гладкой текстуры.
Что нам понадобится:
Консервированный нут – 250 г
Оливки – 100 г
Оливковое масло – 2-3 ст. ложки
Аквафаба (жидкость из-под нута) – 2 ст. ложки
Кунжутная паста (тахини) – 2 ст. ложки
Зира, соль, паприка – на ваш вкус
В среднем, это блюдо содержит около 205 кКал, готовится всего 25 минут. В нем примерно 6.28 г белков, 15.15 г жиров и 13.06 г углеводов.
Главное в хумусе – это нут и тахини. Но можно экспериментировать, добавляя вяленые томаты, авокадо, печеный перец или грибы. Хумус получается вкусным даже из маша ил

Вот рецепт вкуснейших синнабонов с творожной начинкой и нежной сметанной заливкой!

Ингредиенты:
Для теста:
Молоко – 120 мл
Яйцо – 1 шт.
Свежие дрожжи – 8 г
Соль – щепотка
Сахар – 45 г
Сливочное масло – 25 г
Мука – 260 г
Для начинки:
Творог – 180 г
Сахар – 45 г
Ванилин – немного
Яйцо – 1 шт.
Для заливки:
Сметана (15%) – 80 г
Сгущенка – 45 г
Приготовление:
Начнем с теста: в теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем растопленное масло и сахар. Через 10 минут вводим яйцо, перемешиваем. Добавляем соль и постепенно всыпаем муку, замешивая мягкое тесто, не липнущее к рукам. Накрываем и даем подойти в теплом месте примерно 30-40 минут, пока не увеличится в объеме вдвое.
Пока тесто подхо

Творожный пудинг с сыром – проще простого!

Даже начинающая хозяйка без труда приготовит обалденный творожно-сырный пудинг из самых обычных продуктов. Идеально для питательного завтрака или как легкий перекус в течение дня. Рецепт проще некуда, а времени на подготовку уйдет всего минут пять. Этот пудинг настолько классный, что вы точно будете готовить его снова и снова!
Что понадобится:
Творог (5% жирности) – 200 г
Сыр твердый, натертый – 100 г
Йогурт (греческий или натуральный) – 150 г
Мука пшеничная – 30 г
Разрыхлитель для теста – 2 г
Яйца куриные – 2 шт.
Масло растительное – для смазывания формы
Форма: 18х6 см
Калорийность: 171 кКал
Время приготовления: 45 минут
Белки: 13.86 г, Жиры:

Шашлык и лучок – это как идеальная пара!

Без маринованного лука шашлык, конечно, тоже неплохо, но чего-то явно не хватает. Эта простая закуска отлично дополнит любое мясо, будь то шашлык, люля-кебаб, купаты или даже обычные сосиски, пожаренные на костре.
Этот ароматный маринованный лучок совсем не горчит, потому что мы его промываем в холодной воде и заливаем кисло-сладким маринадом. А вот свой восточный колорит он приобретает благодаря хмели-сунели и свежей кинзе.
Что нам понадобится:
Лук репчатый – примерно 240 г
Хмели-сунели – полторы чайные ложки
Мед – две столовые ложки
Яблочный уксус (6%) – три столовые ложки
Соль – четверть чайной ложки
Черный перец молотый – тоже четверть чайно

Что делает шашлык незабываемым?

Конечно же, аромат костра, классный маринад, правильная прожарка и отличное мясо. Но главный фокус часто в соусе – именно он подчеркивает вкус мяса, добавляет огонька и делает шашлык чем-то особенным.
Предлагаю приготовить соус – яркий, сбалансированный, с приятной остротой и сладкими нотками. Он подойдет к любому мясу с мангала – будь то нежная курочка, сочная свинина или ароматная баранина. Всего пара минут, и у вас на столе будет пикантное дополнение к основному блюду.
Ингредиенты:
Готовая горчица – 100 г
Чеснок – 1 зубчик (около 5 г)
Сок лимона – 2-3 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Растительное масло – 2-3 ст.л.
Как готовить:
Возьмите все необходимое для горчичн

Окрошка с грибами – просто находка в знойный летний день!

Вариаций окрошки – не счесть. Предлагаю попробовать вот такой интересный вариант – с лесными дарами.
Что понадобится:
Шампиньоны свежие – 200 г
Яйца куриные – 4 штуки
Картофель – 3 штуки
Огурцы свежие – 1-2 штуки
Редис – 5-6 штук
Лук зеленый – 30 г
Кефир – 800 мл
Вода газированная – 150-200 мл
Масло растительное – 20 мл
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимое для грибной окрошки.
Шампиньоны почистите, промойте и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на сковороде с маслом до тех пор, пока не испарится вся влага.
Картофель отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте куб

Отбивные в хрустящей шубке из чипсов!

Главный прикол этих отбивных – нереально хрустящая корочка из картофельных чипсов. Да, возможно, не самый диетический вариант, но зато какой вкус! Такие отбивные можно сделать из свинины, куриного филе, индейки или даже говядины. Благодаря двойной панировке – сначала в муке, а потом в крошке из чипсов – мясо получается сочным и нежным.
Что понадобится:
Мясо (без костей) – 400 г
Чипсы картофельные – 180-200 г
Мука – 3-4 ст.л.
Яйцо – 1 крупное или 2 мелких
Сушеный чеснок – 0,75 ч.л.
Перец черный молотый – 0,25 ч.л.
Соль – 0,25 ч.л.
Масло растительное для жарки – примерно 100 мл
Как готовить:
Свинину лучше брать корейку, лопатку или шейку, чтобы

Как справиться с главной напастью уборки?

Пыль в доме — вечная проблема. Кажется, только навели порядок, а через пару дней снова появляется серый налёт на мебели и подоконниках. Но есть несколько простых приёмов, которые помогают уменьшить её количество и делать уборку реже.
Почему пыль так быстро возвращается?
Пыль — это смесь микрочастиц: волокон одежды, шерсти, песчинок, даже пыльцы. Она оседает повсюду и постоянно обновляется. Полностью избавиться от неё невозможно, но контролировать уровень — реально.
Что помогает в борьбе с пылью?
1. Мокрая уборка: регулярное протиран

Яйцо всмятку это проше простого!

— опускаем в кипящую воду на несколько минут
— сразу перекладываем в ледяную воду, чтобы остановить приготовление
Получается нежный белок и кремовый желток

Что делать, если хлеб стал черствым

Не спешите выбрасывать — хлеб можно вернуть к жизни!

Оберните буханку во влажное полотенце
Прогрейте в духовке 10 минут при 150 °C
Или сбрызните водой и положите в микроволновку на 30 секунд
Хлеб снова мягкий и ароматный — как только что из пекарни!
Экономия и вкус в одном лайфхаке
Если пригодится — прожмите палец вверх!
А вы возвращаете хлеб к жизни?