Предыдущая публикация
Фильтр
Рецепт хумуса с оливками – отличный вариант для перекуса!
Секрет прост: смешиваем нут, оливки, немножко масла и кунжутную пасту, а потом взбиваем все это до гладкой текстуры.Что нам понадобится:
Консервированный нут – 250 г
Оливки – 100 г
Оливковое масло – 2-3 ст. ложки
Аквафаба (жидкость из-под нута) – 2 ст. ложки
Кунжутная паста (тахини) – 2 ст. ложки
Зира, соль, паприка – на ваш вкус
В среднем, это блюдо содержит около 205 кКал, готовится всего 25 минут. В нем примерно 6.28 г белков, 15.15 г жиров и 13.06 г углеводов.
Главное в хумусе – это нут и тахини. Но можно экспериментировать, добавляя вяленые томаты, авокадо, печеный перец или грибы. Хумус получается вкусным даже из маша ил
Вот рецепт вкуснейших синнабонов с творожной начинкой и нежной сметанной заливкой!
Ингредиенты:Для теста:
Молоко – 120 мл
Яйцо – 1 шт.
Свежие дрожжи – 8 г
Соль – щепотка
Сахар – 45 г
Сливочное масло – 25 г
Мука – 260 г
Для начинки:
Творог – 180 г
Сахар – 45 г
Ванилин – немного
Яйцо – 1 шт.
Для заливки:
Сметана (15%) – 80 г
Сгущенка – 45 г
Приготовление:
Начнем с теста: в теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем растопленное масло и сахар. Через 10 минут вводим яйцо, перемешиваем. Добавляем соль и постепенно всыпаем муку, замешивая мягкое тесто, не липнущее к рукам. Накрываем и даем подойти в теплом месте примерно 30-40 минут, пока не увеличится в объеме вдвое.
Пока тесто подхо
Творожный пудинг с сыром – проще простого!
Даже начинающая хозяйка без труда приготовит обалденный творожно-сырный пудинг из самых обычных продуктов. Идеально для питательного завтрака или как легкий перекус в течение дня. Рецепт проще некуда, а времени на подготовку уйдет всего минут пять. Этот пудинг настолько классный, что вы точно будете готовить его снова и снова!Что понадобится:
Творог (5% жирности) – 200 г
Сыр твердый, натертый – 100 г
Йогурт (греческий или натуральный) – 150 г
Мука пшеничная – 30 г
Разрыхлитель для теста – 2 г
Яйца куриные – 2 шт.
Масло растительное – для смазывания формы
Форма: 18х6 см
Калорийность: 171 кКал
Время приготовления: 45 минут
Белки: 13.86 г, Жиры:
Шашлык и лучок – это как идеальная пара!
Без маринованного лука шашлык, конечно, тоже неплохо, но чего-то явно не хватает. Эта простая закуска отлично дополнит любое мясо, будь то шашлык, люля-кебаб, купаты или даже обычные сосиски, пожаренные на костре.Этот ароматный маринованный лучок совсем не горчит, потому что мы его промываем в холодной воде и заливаем кисло-сладким маринадом. А вот свой восточный колорит он приобретает благодаря хмели-сунели и свежей кинзе.
Что нам понадобится:
Лук репчатый – примерно 240 г
Хмели-сунели – полторы чайные ложки
Мед – две столовые ложки
Яблочный уксус (6%) – три столовые ложки
Соль – четверть чайной ложки
Черный перец молотый – тоже четверть чайно
Что делает шашлык незабываемым?
Конечно же, аромат костра, классный маринад, правильная прожарка и отличное мясо. Но главный фокус часто в соусе – именно он подчеркивает вкус мяса, добавляет огонька и делает шашлык чем-то особенным.Предлагаю приготовить соус – яркий, сбалансированный, с приятной остротой и сладкими нотками. Он подойдет к любому мясу с мангала – будь то нежная курочка, сочная свинина или ароматная баранина. Всего пара минут, и у вас на столе будет пикантное дополнение к основному блюду.
Ингредиенты:
Готовая горчица – 100 г
Чеснок – 1 зубчик (около 5 г)
Сок лимона – 2-3 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Растительное масло – 2-3 ст.л.
Как готовить:
Возьмите все необходимое для горчичн
Окрошка с грибами – просто находка в знойный летний день!
Вариаций окрошки – не счесть. Предлагаю попробовать вот такой интересный вариант – с лесными дарами.Что понадобится:
Шампиньоны свежие – 200 г
Яйца куриные – 4 штуки
Картофель – 3 штуки
Огурцы свежие – 1-2 штуки
Редис – 5-6 штук
Лук зеленый – 30 г
Кефир – 800 мл
Вода газированная – 150-200 мл
Масло растительное – 20 мл
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимое для грибной окрошки.
Шампиньоны почистите, промойте и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на сковороде с маслом до тех пор, пока не испарится вся влага.
Картофель отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте куб
Отбивные в хрустящей шубке из чипсов!
Главный прикол этих отбивных – нереально хрустящая корочка из картофельных чипсов. Да, возможно, не самый диетический вариант, но зато какой вкус! Такие отбивные можно сделать из свинины, куриного филе, индейки или даже говядины. Благодаря двойной панировке – сначала в муке, а потом в крошке из чипсов – мясо получается сочным и нежным.Что понадобится:
Мясо (без костей) – 400 г
Чипсы картофельные – 180-200 г
Мука – 3-4 ст.л.
Яйцо – 1 крупное или 2 мелких
Сушеный чеснок – 0,75 ч.л.
Перец черный молотый – 0,25 ч.л.
Соль – 0,25 ч.л.
Масло растительное для жарки – примерно 100 мл
Как готовить:
Свинину лучше брать корейку, лопатку или шейку, чтобы
Томатный маринад для шашлыка – это простой и натуральный способ придать мясу сочность и аромат!
Секрет в том, что помидоры богаты различными кислотами – щавелевой, янтарной, лимонной, винной и другими. Благодаря им мясо отлично промаринуется, и вам не понадобятся уксус или лимонный сок. Достаточно добавить лук, соль и немного чёрного перца.Если вы не хотите возиться с нарезкой лука, просто натрите его на мелкой тёрке, чтобы получилось луковое пюре, и смешайте с томатной массой.
Экспериментируйте со специями и приправами! Если томатная основа покажется кисловатой, добавьте немного сахара.
Мариновать мясо в таком маринаде можно от двух часов и дольше.
Ингредиенты:
Помидоры – 5 штук
Легкая закуска из лаваша с зеленью и сыром!
Отличный вариант к шашлыку или как самостоятельное блюдо.Что понадобится:
Тонкий лаваш (примерно 75 г)
Сыр твердый или полутвердый – 100 г
Майонез – 1-2 ложки столовых
Зелень свежая (укроп, петрушка, кинза и т.д.) – 30 г
Калорийность: около 314 кКал. Время приготовления: 15 минут.
Пищевая ценность: белки – 13.42 г, жиры – 21.48 г, углеводы – 16.48 г.
Инструкция по приготовлению
Подготовьте ингредиенты. Зелень промойте и просушите. Сыр можно взять любой, какой вам больше нравится.
Разложите лаваш на плоской поверхности и слегка смажьте его майонезом.
Мелко нарежьте зелень и равномерно распределите её по лавашу, оставив немного ме
добавлена вчера в 20:00
Идеи фруктовой нарезки для гостей и семьи!
Фруктовая тарелка — просто, красиво, вкусно.
Красиво поданный фрукт — уже половина десерта!
Хочется удивить гостей или порадовать семью за пять минут?Фруктовая нарезка — это не только вкусно, но и настоящее искусство! Даже самые обычные яблоки и бананы можно превратить в изысканную подачу, если подойти с фантазией.
добавлена вчера в 17:00
Как сварить яйца «в точку»: от всмятку до вкрутую
Время имеет значение!
Вот простая и наглядная шпаргалка:
сколько минут варить яйцо после закипания, чтобы получить нужный результат
сколько минут варить яйцо после закипания, чтобы получить нужный результат
3 минуты — совсем всмятку, жидкий желток 5 минут — полувсмятку, желток густой, но не твёрдый 7 минут — почти вкрутую, желток мягкий 10 минут — классика: яйцо вкрутую
Лайфхак: После варки быстро переложите яйца в холодную воду на 5 минут — легче чистятся!
добавлена вчера в 13:30
Хруст, соус и нежность: 3 топ-блюда из куриных голеней!
Три идеи, которые спасут от вопроса «Что приготовить на ужин?»
Лучшее в кулинарии — это когда просто, доступно и до последней ложки вкусно!
Куриные голени — бюджетно, сытно и бесконечно вкусно! А ещё — это основа десятков разнообразных блюд. Мы собрали три беспроигрышных рецепта, которые легко приготовить, и которые всегда «заходят» на ура всей семье:добавлена вчера в 10:30
Вкусно, быстро и не бьёт по бюджету!
Счастье — это чашка чая и кусочек тёплого домашнего торта, испечённого с любовью!
Если хочется чего-то сладкого, но лень доставать миксер и мерные весы — этот рецепт именно для вас! Простой, как пирог, вкусный, как праздник 
Ингредиенты для коржей (всё меряется стаканом 250 мл):
яйца — 2 шт.
кефир — 1 стакан
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
какао — 2 ст.л.
сода — 0,5 ч.л.
масло растительное — 2 ст.л.
соль — щепотка
Крем:сгущёнка варёная — 380 г
сметана 20% — 380 г
Смешайте — и готово!
Выпекаем:Форма d = 16 см
180°C, 40–45 минут
Готовый корж остудите, разрежьте, смажьте кремом — и пусть настоится.
Идеальный вариант для тех, кто любит вкус
добавлена вчера в 06:00
Полезные свойства лимона 
Лимон — это не только витамин С, но и настоящий помощник в хозяйстве!
Освежает запахи в холодильнике и на кухне. Отлично очищает поверхности от налёта. Усиливает вкус блюд и напитков. Поднимает иммунитет и заряжает энергией.
поднажмите палец вверх!А как вы используете лимон в быту? Делитесь своими лайфхаками в комментариях
добавлена 20 июля в 21:56
добавлена 20 июля в 21:55
добавлена 20 июля в 21:51
добавлена 20 июля в 21:48
добавлена 20 июля в 20:00
Зубная паста — не только для зубов! 
7 неожиданных, но работающих способов её применения.
Настоящая находка — в самой обычной тюбике. Главное — знать, как применять.
Кто бы мог подумать, но обычная зубная паста — настоящий универсальный помощник в быту. Главное, брать белую, без гранул и отбеливающих частиц. А дальше — волшебство:добавлена 20 июля в 17:11
Хрустящие огурчики на зиму — проверенный рецепт без взрывов!
Гарантия прозрачного рассола и хруста.
Хороший соленый огурец должен хрустеть так, чтобы его было слышно даже через закрытую дверь кухни!
Почему этот рецепт — лучший?
Гарантированно не взрываются — благодаря двойной термической обработке Остаются хрустящими 2-3 года — заслуга листьев дуба и хрена Идеальный баланс кисло-сладкого вкуса Не мутнеют — проверенная технология стерилизациидобавлена 20 июля в 17:10
добавлена 20 июля в 17:09
добавлена 20 июля в 17:00
5 простых идей, как сократить расходы на продукты 
Экономить без потерь качества реально! Делюсь своими секретами: Составляйте список покупок.Так вы не возьмёте лишнего и не выйдете за бюджет.
Покупайте сезонные овощи и фрукты.Они всегда дешевле и вкуснее.
Следите за акциями.Но берите только то, что действительно нужно.
Готовьте дома вместо доставки.Так выходит гораздо выгоднее.
Замораживайте остатки.Не выбрасывайте еду — используйте её позже.
поднажмите палец вверх, чтобы сохранить! А как вы экономите на продуктах? Напишите свои идеи в комментариях
добавлена 20 июля в 13:30
Как отмыть венчик, тёрку и другие "замороченные" штуки?
Убираем налёт, жир и крошки без нервов и ватных палочек.
Хорошая хозяйка знает: чем проще приём, тем чище кухня.
Некоторые кухонные предметы ну очень неудобно мыть. Венчик, тёрка, чеснокодавилка, лезвие блендера, мелкие формы для выпечки… Всё это прячется в шкаф, только бы не возиться потом. Но выход есть!добавлена 20 июля в 10:30
3 летние начинки для блинов, которые вы точно не забудете!
Освежающие, легкие, сочные — идеальны для жарких дней.
Настоящее лето — это когда блинчики пахнут ягодами, а завтрак — как пикник на траве.
Блины — это не только с маслом и сметанкой. Летом хочется чего-то яркого, сочного и легкого. Ловите три вкусные идеи, которые превратят обычные блинчики в летний десерт!добавлена 20 июля в 09:12
добавлена 20 июля в 09:12
добавлена 20 июля в 06:00
Эти вещи дома грязнее, чем унитаз — вы не поверите!
Где больше всего микробов? Унитаз? Не угадали!
Учёные доказали, что некоторые привычные предметы — в 10–50 РАЗ грязнее унитаза. Проверьте себя:
Кнопка пульта 
На ней скапливается жир, кожа, бактерии — и её почти никто не моет.
Кухонная губка 
Абсолютный лидер по количеству бактерий. Меняйте каждые 5–7 дней.
Ручки дверей 
Особенно в ванной и на кухне. Протирайте хотя бы раз в неделю.
Смартфон 
Он с нами в туалете, в маршрутке, на столе. Обрабатывайте спиртовой салфеткой.
Клавиатура и мышь 
Едим у компьютера? Бактерии в каждой щели.
Кнопка смыва 
Вытираете сиденье? А про кнопку забдобавлена 19 июля в 20:00
Арбуз, как мёд: как выбрать самый спелый?
Спелый арбуз — это неудача для диеты и праздник для души.
Сезон арбузов — в самом разгаре, и так легко ошибиться: то недозрелый, то водянистый, то с кислинкой... Чтобы не разочароваться, ловите проверенные признаки настоящего сладкого арбуза:
1. Сухой хвостикЕсли плодоножка зелёная — арбуз сорвали слишком рано. Сухой и скрученный «хвостик» — хороший знак.
Сигнал, что ягода дозрела на бахче.
2. Жёлтое пятноНе белое, не бледное, а именно насыщенно-жёлтое или кремовое пятно — там, где арбуз лежал на земле.
Чем ярче — тем дольше он зрел под солнцем.
загрузка
Показать ещёЛевая колонка