Простой способ приготовить цветную капусту - запечь ее в аэрогриле!

Обожаю цветную капусту, обжаренную в панировке! Она получается невероятно аппетитной, сочной и нежной внутри, а снаружи – хрустящая корочка. Раньше из-за ограничений в питании я перестала ее готовить, так как традиционный способ приготовления подразумевает жарку в большом количестве масла. Но с появлением аэрогриля эта проблема решена! Теперь я могу наслаждаться цветной капустой в сухарях с хрустящей, золотистой корочкой, но без лишнего масла. Это не только вкусно, но и гораздо полезнее! Советую попробовать этот рецепт и вам, и вашим детям!


Ингредиенты:


Цветная капуста – 600 г
Соль – по вкусу
Вода (для варки) – 1,5 л


Для кляра:


Яйца куриные – 2 шт.
Молоко – 100 мл
Мука – 50 г
Сушеный чеснок – 0,5 ч.л.
Соль, перец – по вкусу


Для панировки:


Сухари панировочные – 100 г
Куркума – 0,5 ч.л.
Соль – по вкусу


Приготовление:


Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде около 3 минут. Если используете замороженную капусту, дайте ей оттаять и отожмите лишнюю влагу.


Приготовьте кляр: смешайте яйца, молоко, специи и муку до однородной консистенции.
В сухари добавьте куркуму для золотистого цвета.


Окуните каждое соцветие в кляр, затем обваляйте в сухарях.
Выложите капусту в чашу аэрогриля, слегка сбрызните маслом и готовьте при 190 градусах примерно 10-12 минут, до золотистой корочки.


Подавайте готовую капусту с любимым соусом.