Курица с персиками на сковороде!

Сочная и румяная курочка отлично гармонирует со сладко-пряными персиками. Блюдо легко приготовить на сковороде и быстро подать к столу. Немного белого сухого вина для соуса придадут вашему обеду изысканный итальянский "оттенок".

Ингредиенты:

Куриные бедра - 550-600 г

Персики - 170 г

Белое сухое вино - 100 мл

Репчатый лук - 50 г

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 35 г

Сливочное масло - 30 г

Соль, черный перец - по вкусу

Соберите все продукты для приготовления курицы с персиками на сковороде.

Для такого рецепта отлично подходит куриное мясо на косточке - куриные бедрышки или голени. Я взяла бедрышки. Мясо курицы сполосните, вытрите насухо салфетками, натрите солью и черным молотым перцем.

Нарежьте репчатый лук полукольцами, а персики - дольками (заранее удалив косточки).

Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте кусочек сливочного - так будет вкуснее. Выложите курицу и жарьте с двух сторон до румяной корочки, 10-13 минут.

Добавьте репчатый лук и нарезанный чеснок. Жарьте курицу с овощами еще 4-5 минут, чтобы лук с чесноком раскрыли свой аромат.

Затем добавьте нарезанные персики и жарьте их с курицей еще 5-7 минут.

Влейте белое сухое вино и готовьте курицу с персиками и соусом на сковороде еще 10 минут на небольшом огне, чтобы соус выпарился на 2/3. Мясо станет сочным, а персики отдадут свой аромат и сладость.

Готовое блюдо подавайте к столу - это вкусно, сытно и оригинально!

Приятного вам аппетита!