Тыквенный пирог с маком!

Простая и вкусная выпечка к чаю. Здесь тыква почти не ощущается, зато она придает пирогу аппетитный солнечный оттенок и делает текстуру теста более сочной! Смешайте все ингредиенты, добавьте мак для аромата и выпекайте пирог в духовке до готовности.

Ингредиенты:

Тыква - 300 г

Кефир - 300 г

Мука пшеничная - 280 г

Сахар - 100 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сливочное масло - 70 г + для смазывания формы

Изюм - 50 г

Мак - 30 г

Разрыхлитель - 7 г

Сахарная пудра - для подачи

Соберите необходимые продукты для приготовления тыквенного пирога с маком.

Вбейте куриные яйца в глубокую миску, всыпьте сахар и размешайте венчиком.

Затем взбейте яйца с сахаром венчиком или миксером, пока смесь не станет пышной и светлой. Взбивайте 2-3 минуты, не долго. Влейте остывшее растопленное сливочное масло.

Влейте кефир комнатной температуры, всыпьте мак и перемешайте тесто.

Всыпьте в тесто промытый изюм и натертую на мелкой терке тыкву. Перемешайте ингредиенты.

Всыпьте просеянную пшеничную муку вместе с разрыхлителем.

Размешайте тесто - оно получится не слишком густым, но и не жидким.

Форму для запекания смажьте кусочком сливочного масла, выложите тесто, разровняйте его поверхность.

Выпекайте пирог в духовке при 170-180°С примерно 35-40 минут. После чего выпечку остудите и достаньте из формы.

Готовый тыквенный пирог с маком присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Приятного вам чаепития!