Канапе со шпротами на Новый год!

Чтобы быстро соорудить закусочные канапе, заранее приобретите в магазине или супермаркете шпроты. Эта маленькая баночка выручит вас тогда, когда гости уже на пороге. Главное, иметь сухарики или хлебные ломтики, а добавочные ингредиенты вы вольны выбирать по своему вкусу. Однако лучше всего смотрятся и смакуют канапе со шпротами и солеными огурцами на шпажках.

Можно заменить твердый сыр ломтиками лимона, кусочками копченого балыка или ветчины и т.д. Создавать канапе лучше всего за пару минут до подачи, чтобы шпроты не упали со шпажек.

Ингредиенты:

Шпроты - 1 банка

Сухарики для канапе - 8-9 шт.

Огурец соленый - 2-3 шт.

Сыр твердый - 80 г

Горчица зерновая - 1 ч.л.

Петрушка - 2 г для украшения

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления канапе со шпротами и соленым огурцом на шпажках.

Сухарики для канапе выложите на тарелку. Если у вас их нет в наличии, то нарежьте ломтики хлеба любого сорта квадратиками или прямоугольниками и слегка подсушите на сковороде или в духовке без добавления растительного масла. Твердый сыр нарежьте квадратиками и выложите на сухарики. По желанию сухарики можете смазать майонезом любой жирности, но я этого не делаю, так как шпроты и так маслянистые.

Нарежьте соленые огурцы кружочками и выложите на сыр.

Затем аккуратно извлеките шпроты из консервы и нанизайте их на шпажки. Если рыбки слишком длинные, то обрежьте их. Желательно брать качественный продукт, чтобы тушки не разваливались.

Украсьте канапе со шпротами зерновой горчицей и листочками петрушки, сразу же подайте к столу.

Приятного вам!