Как приготовить идеальную домашнюю сгущёнку!

Вам понадобится:
Сухое молоко - 70 г
Сахарная пудра - 100 г
Ванильный сахар - щепотка
Вода - 100 мл

Французские тосты (подаём с мороженым)!

Предлагаю на завтрак приготовить французские тосты. Тосты готовим из черствого белого хлеба. В роли пропитки используем сливки, крепкий кофе и яйца. Пропитка - без сахара, потому что подают тосты с мороженым или сладким соусом. Эспрессо можно приготовить с помощью кофемашины или заварить крепкий растворимый кофе.
Тосты получаются очень вкусными и нежными, как суфле.
Ингредиенты:
Эспрессо - 120 мл
Сливки 20% - 200 мл
Сливочное масло - 30 г
Корица - щепотка
Яйцо - 2 шт.
Белый хлеб - 8-10 кусочков
Подготовить продукты для французских тостов. Сварить эспрессо. Хлеб нарезать или использовать нарезанный.
В миске соединить сливки и яйца.
Перемешать

Вкусная закуска из огурцов!

Вам понадобится:
Огурцы - 600 г
Укроп - 1/2 пучка
Зеленый лук - 1/2 пучка
Бальзамический уксус - 2 ст.л.
Мёд - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Зернистая горчица - 2 ст.л.

Шоколадное масло!

Идеальный вариант для завтрака или полдника. Его можно подать как с соленой выпечкой, так и со сладкой!
Ингредиенты:
Сливки домашние (более 35%) - 200 г
Какао-порошок - 1,5 ч.л.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Если вы не знаете, как сделать шоколадное масло в домашних условиях, то я вас этому научу. Этот продукт был моим любимым в детстве, когда шоколадное масло можно было найти на полке в любом магазине рядом с обычным сливочным маслом. Но эпоха СССР прошла, а масло исчезло и теперь я его готовлю дома для своего ребенка, чтобы и он, повзрослев, помнил его, как вкус детства.
Однако, здесь таится небольшой подвох - раньше можно было сразу же смешивать покупн

Пepeц пo-кopeйски с чeснoкoм нa зиму!

Ингpeдиeнты:
3 кг бoлгapскoгo пepцa (кpaсный, чтo пaпpикa, лучшe пoдoйдeт)
100 гp. чeснoкa
1 л вoды
20 гp. сaxapa
20 гp. сoли
170 мл paститeльнoгo мaслa
1 ст. л. сeмян гopчицы или кopиaндpa
зeлeнь пeтpушки и сeльдepeя
20 мл уксуснoй эссeнции
1 пaкeтик пpипpaвы для мopкoви пo-кopeйски
Кaк гoтoвить:
1. Вымыть пepчики, удaлить сeмeнa. Мoжнo oстaвить иx цeлыми, тaк oни пoйдут дoпoлнитeльнo для фapшиpoвaния, eсли пpинopoвиться. Нo и из нapeзaнныx тoжe xopoшo выйдeт.
2. Чeснoк пoчистить, нapeзaть плaстинкaми. Нe нужнo мeльчить и тeм бoлee пpoпускaть чepeз пpeсс.
3. Вскипятить вoду, всыпaть сoль, сaxap, пpипpaву и гopчицу или кopиaндp. Влить эссeнцию и paс

Крошка-картошка в микроволновке!

Картофель - 2 штуки
Петрушка - 1 пучок
Сыр - 50 грамм
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 50 грамм
1. Картофель промойте и разрежьте пополам.
2. Смешайте в миске масло, нарубленную зелень и соль. Выложите половинки картофеля в форму, намажьте маслом с петрушкой. Готовьте 5 минут при мощности 80%.
3. Достаньте, посыпьте сыром и готовьте еще 1,5 минуты при такой же мощности.
4. Блюдо готово!
Приятного аппетита!