Предыдущая публикация
Мина замедленного действия под оливье: какие дуэты на столе убивают печень?
Я один раз на Новый год возомнил себя железным человеком и решил, что жирный запеченный гусь, щедро политый коньяком и «отлакированный» майонезным салатом, — это отличная идея. Ага, как же! Под утро меня скрутило так, что я готов был поменяться местами с чучелом этого самого гуся. Диетологи подтверждает: такие эксперименты опаснее, чем фейерверк, зажженный в однокомнатной квартире. Ваша печень и поджелудочная в такие моменты не празднуют, они подают сигнал SOS и пытаются катапультироваться из организма.
Самая «убойная» комбинация — это крепкий алкоголь плюс тяжелый жир (привет копченостям и мясу по-французски). Печень впадает в ступор: ей нужно и токсины от спирта выводить, и гору жира перерабатывать. Это как заставить марафонца бежать дистанцию с мешком цемента на плечах. А если вы еще и решите «повышать градус», смешивая всё, что горит, то утро встретите с головой, напоминающей чугунный котел, в который бьют кувалдой. Лед в бокале и овощи на тарелке — вот ваши лучшие друзья и телохранители в новогоднюю ночь.
И еще один момент: не пытайтесь съесть всё, что не прибито к столу. Выберите одно основное блюдо, а вместо майонезных «сугробов» налегайте на легкие закуски. Эндокринологи пугают трансжирами из магазинных соусов, и, поверьте, они знают, о чем говорят. Лучше быть тем гостем, который весело танцует, чем тем, кто грустно лежит в углу, обнимая пачку мезима. Будьте умнее своего аппетита!
• Смешивание разных напитков: Гарантированное отравление и дикое похмелье.
• Майонезные салаты в неограниченном количестве: Удар по сосудам и тяжесть, которая испортит всю ночь.
• Икра + Жареное: Переизбыток соли и жира, вызывающий отеки и раздражение ЖКТ.
2. Больше льда. Разбавляйте напитки, чтобы снизить общую дозировку спирта.
3. Овощной десант. Половина вашей тарелки должна быть зеленой и свежей.
4. Паузы между тостами. Дайте организму время понять, что в него только что «прилетело».
Самая «убойная» комбинация — это крепкий алкоголь плюс тяжелый жир (привет копченостям и мясу по-французски). Печень впадает в ступор: ей нужно и токсины от спирта выводить, и гору жира перерабатывать. Это как заставить марафонца бежать дистанцию с мешком цемента на плечах. А если вы еще и решите «повышать градус», смешивая всё, что горит, то утро встретите с головой, напоминающей чугунный котел, в который бьют кувалдой. Лед в бокале и овощи на тарелке — вот ваши лучшие друзья и телохранители в новогоднюю ночь.
И еще один момент: не пытайтесь съесть всё, что не прибито к столу. Выберите одно основное блюдо, а вместо майонезных «сугробов» налегайте на легкие закуски. Эндокринологи пугают трансжирами из магазинных соусов, и, поверьте, они знают, о чем говорят. Лучше быть тем гостем, который весело танцует, чем тем, кто грустно лежит в углу, обнимая пачку мезима. Будьте умнее своего аппетита!
Список «смертников» для Вашего желудка:
• Алкоголь + Жирное мясо: Прямой путь к приступу панкреатита.• Смешивание разных напитков: Гарантированное отравление и дикое похмелье.
• Майонезные салаты в неограниченном количестве: Удар по сосудам и тяжесть, которая испортит всю ночь.
• Икра + Жареное: Переизбыток соли и жира, вызывающий отеки и раздражение ЖКТ.
Как выжить и получить удовольствие:
1. Принцип одного блюда. Выберите рыбу или птицу, но не всё сразу.2. Больше льда. Разбавляйте напитки, чтобы снизить общую дозировку спирта.
3. Овощной десант. Половина вашей тарелки должна быть зеленой и свежей.
4. Паузы между тостами. Дайте организму время понять, что в него только что «прилетело».
Следующая публикация
Комментарии 2