Купить ящик, а потом выкинуть половину сухих и кислых? Экспресс-чек-лист — ты станешь экспертом за один взгляд.
Хватит гадать. Вот 3 признака, что мандарин будет сладким и сочным.

Фруктовый Отбор (Без ошибок)

• Кожура: Она должна быть ровной, плотной и яркой. Увидишь темные пятна, мягкие бока, плесень или коричневую сетку — это провал. Признаки нарушения хранения.
• Вес и Аромат: Возьми два одинаковых по размеру плода. Тот, что ТЯЖЕЛЕЕ, — победил. В нем больше сока. Плюс, он должен ярко пахнуть цитрусом. Слабый запах = сухой фрукт.
• Тугие или Сморщенные: Тугая зеленоватая кожура — незрелый. Сморщенная и тонкая — перезрел. Ищи золотую середину.
• БЕЗ КОСТОЧЕК: Хочешь гарантированно сладкий мандарин без косточек? Ищи сорта клементины, уншиу или сатсума. Они обычно чуть дороже, но это того стоит.
• ЛИСТ — ОБМАН: Запомни: зеленый листик на ветке НИЧЕГО НЕ ГОВОРИТ о свежести. Его могут специально добавлять в ящики. Не ведись на маркетинг.

Вывод:

Тяжелый, яркий, ароматный — три кита твоего новогоднего счастья. Бери в руки, нюхай, взвешивай. Ешь только самые сладкие!