Помните ли вы, друзья мои, тот самый, особый привкус счастья, когда бабушка доставала с дальней полки припасенную к празднику, мерцающую бутылочку? Или, быть может, когда в летний, знойный полдень, после долгого похода по душистым, росистым лугам, вы, совсем обессиленные, припадали к студеному, живому ключу? Ах, эта древняя мудрость, что шепчет нам о волшебной границе между "каплей лекарства" и "чашей яда"! И, непременно, это касается не только самых могучих трав-кореньев, но и простой, но удивительной, минеральной водицы, что таит в себе силы самой матушки-Земли!
Путешествуя по широким, златоглавым просторам нашей России, вдыхая полной грудью аромат смолистых елей под ласковым солнышком Урала, или слушая тихий, убаюкивающий шелест Волги-матушки, мы всякий раз соприкасаемся с этой самой живой силой. В каждой крохотной, шипящей пузырёчке, в каждой щепотке соли, растворенной в этой целебной влаге, притаилась частичка нашего исконного духа, нашего былинного здоровья!

Кулинарное Волшебство: Не Соль, Но Вкус!

В старину говорили: «Семь бед — один ответ: не злоупотребляй!», и эта мудрость, словно ясный лучик света, касается и нашей любимой минералочки. Ведь эта чудесная водица, которую порой называют «живой росой гор», наполнена не просто солью, а целым сонмом малых, невидимых помощников – натрия, калия, фтора!
Искусный кулинар знает: даже самое лучшее снадобье в избытке может обернуться неожиданной бедой! Помните, как в сказках, стоит лишь чуть-чуть переборщить с волшебным ингредиентом, как вместо красавицы-лягушки получим... нет, не лягушку, а скорее легкий переполох в организме: вдруг сердечко-моторчик заиграет аритмию, или косточки-трудяги, прежде крепкие, станут хрупкими, словно осенний лист! А уж о пятнышках на зубной эмали и вовсе молчу, ведь наша улыбка – это самое главное солнышко!

Как использовать "соленую слезу земли" во благо, а не во вред?

Если вы, дорогие мои, решили отведать целебной водицы, помните о главном правиле: лучше по чуть-чуть, да почаще, чем сразу много! Для большинства людей вполне достаточно будет одного-двух стаканов (примерно 200-400 миллилитров) лечебно-столовой минеральной воды в день, и то, курсами, словно принимаете драгоценный эликсир!
А для тех, у кого есть хронические недуги — будь то почки-труженицы, сердце-пламенный мотор, или шаловливый желудочно-кишечный тракт — тут и вовсе нужен мудрый подход! Обязательно посоветуйтесь со своим врачом-знахарем, который скажет, как часто и сколько именно вашей "живой воды" можно!
• Замена в рецептах: Если вы готовите окрошку или блины на минералке, и боитесь перебрать с солью-натрием, смело замените часть минеральной воды на обычную, родниковую, или на чуть подкисленный домашний квас. Вкус будет ничуть не хуже, а душа будет спокойнее!
________________________________________
Наш организм, словно русская печь, требует к себе бережного отношения и правильного «топлива». Перебор с минералами может привести к задержке водицы в теле, а это, несомненно, отеки, которые нам, прекрасным и стройным, совсем ни к чему!
Так давайте же, друзья, хранить этот дар природы, используя его с умом, чувством и истинно русским, широким сердцем! Пусть каждая капелька будет вам в радость и во здравие!
Делитесь своими волшебными историями о том, как вы впервые попробовали ту самую, особенную минеральную воду в ваших путешествиях по России! Подписывайтесь на мой Блог, и мы вместе отправимся в новые, ароматные приключения!