Предыдущая публикация
Салат "Сердце для любимой": Когда важна форма
Этот салат — идеальный способ показать свои чувства, не прибегая к лишнему пафосу. По сути, это наша родная, любимая слоёная классика, но оформленная в виде сердца. Это отличный вариант для праздничного стола, который всегда вызывает улыбку. Ингредиенты простые, доступные, а результат — нежный и сытный.
Давайте приготовим этот трогательный салат!
Начинаем с самого вкусного и питательного.
Что нам нужно:
• Одна банка сардин (в масле или собственном соку).
• Майонез (или сметана) — 2-3 столовые ложки.
• Соль и черный перец — по вкусу.
Мои действия:
1. Формирование. Открываю банку. Вилкой выбираю кусочки рыбы, немного их разминаю.
2. База. На плоское блюдо выкладываю рыбу и сразу придаю ей форму сердечка. Это наш фундамент.
Дальше идут слои, которые придают салату объем и нежность.
Что нам нужно:
• Одна крупная картофелина.
• Пятьдесят граммов твердого сыра.
Процесс:
1. Картофель. Тщательно мою картофель и варю "в мундире" (примерно 20–25 минут после закипания). Остужаю, чищу.
2. Картофельный слой. Натираю картофель на крупной терке и выкладываю на сардины. Немного солю, перчу.
3. Смазка. Обильно смазываю картофель майонезом или сметаной.
4. Сырный слой. Сыр натираю и выкладываю поверх картофельного слоя. Снова немного смазываю майонезом.
Вместо варки я всегда советую запекать свеклу — она получается слаще, ароматнее и не такая водянистая.
Что нам нужно:
• Одна свекла.
Процесс:
1. Запекание. Свеклу мою, заворачиваю в фольгу и отправляю в духовку на 1 час 15 минут при температуре 190–200 °С.
2. Терка. Запеченную свеклу остужаю, чищу и натираю на мелкой терке.
3. Покрытие. Аккуратно выкладываю свекольную массу на сыр.
4. Финальный штрих. Смазываю свеклу последним, тонким слоем майонеза.
5. Подготовка. Аккуратно подравниваю края, чтобы форма сердца была четкой.
Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы пару часов, чтобы слои пропитались. Наслаждайтесь!
Чем Вы украшаете салат, чтобы подчеркнуть его форму: зеленью или яйцом? Поделитесь идеей декора!
Давайте приготовим этот трогательный салат!
Первый слой: Рыбный фундамент
Начинаем с самого вкусного и питательного.Что нам нужно:
• Одна банка сардин (в масле или собственном соку).
• Майонез (или сметана) — 2-3 столовые ложки.
• Соль и черный перец — по вкусу.
Мои действия:
1. Формирование. Открываю банку. Вилкой выбираю кусочки рыбы, немного их разминаю.
2. База. На плоское блюдо выкладываю рыбу и сразу придаю ей форму сердечка. Это наш фундамент.
Второй и Третий слои: Плотность и сыр
Дальше идут слои, которые придают салату объем и нежность.Что нам нужно:
• Одна крупная картофелина.
• Пятьдесят граммов твердого сыра.
Процесс:
1. Картофель. Тщательно мою картофель и варю "в мундире" (примерно 20–25 минут после закипания). Остужаю, чищу.
2. Картофельный слой. Натираю картофель на крупной терке и выкладываю на сардины. Немного солю, перчу.
3. Смазка. Обильно смазываю картофель майонезом или сметаной.
4. Сырный слой. Сыр натираю и выкладываю поверх картофельного слоя. Снова немного смазываю майонезом.
Финальный слой: Запеченная свекла
Вместо варки я всегда советую запекать свеклу — она получается слаще, ароматнее и не такая водянистая.Что нам нужно:
• Одна свекла.
Процесс:
1. Запекание. Свеклу мою, заворачиваю в фольгу и отправляю в духовку на 1 час 15 минут при температуре 190–200 °С.
2. Терка. Запеченную свеклу остужаю, чищу и натираю на мелкой терке.
3. Покрытие. Аккуратно выкладываю свекольную массу на сыр.
4. Финальный штрих. Смазываю свеклу последним, тонким слоем майонеза.
5. Подготовка. Аккуратно подравниваю края, чтобы форма сердца была четкой.
Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы пару часов, чтобы слои пропитались. Наслаждайтесь!
Чем Вы украшаете салат, чтобы подчеркнуть его форму: зеленью или яйцом? Поделитесь идеей декора!
Следующая публикация
Комментарии 1
Такой салат украсить черносливом и орешками