В нашем возрасте, когда мозг уже не «летает», а так... солидно ползёт по дороге, мы начинаем искать волшебную таблетку. Я тоже искал. Долго и с огоньком. Но, смотрите, в конце концов, самые крутые стимуляторы для нашего главного компьютера — они всегда рядом. На грядке.
Осень. Время, когда природа раздает свои лучшие витаминные «кредиты». И вот, осенние ягоды — это как персональный нефтяной насос для ваших сосудов. Они гонят кровь, а значит, и кислород, прямо в те закоулки мозга, где прячутся ваши самые гениальные идеи.

Клюква: Кислая мадам, которая не врёт

Я всегда относился к клюкве с иронией. Она же, по чесноку, проигрывает черной смородине по количеству витамина С. Представьте: в 13 раз! Это как прийти на боксерский поединок с деревянной ложкой. Но вот в чем фокус. Она берёт не одной, а целым оркестром.
Калий, магний, йод, антиоксиданты. Вот её джокеры. Это не просто «общеукрепляющее». Это, извините, тяжелая артиллерия против воспалений и, что важно, отличный топливный бак для мозговых клеток.
• Пьете клюквенный морс? Считайте, что дали своему мозгу недельный отпуск на курорте. Это реально прокачивает память. Особенно, когда уже начинаешь забывать, зачем зашел в комнату.
Вот почему я, человек, который уже, казалось бы, знает все на свете, всё равно регулярно балуюсь одним «эликсиром». Он злой, но честный.

Мой рецепт «Взрывной памяти» с хреном
Записывайте. Рецепт прост, как правда, но бьет прямо в цель.
Смешайте свежие ягоды клюквы (берем 500 граммов) с хорошим медом (300 граммов). И вишенка на торте: 150 граммов корня хрена. Тертого, злого, чтобы пробивал до слез.
Все это — в блендер. До состояния однородной пасты.
Раскладываем по банкам. Обязательно из темного стекла. Света эта смесь не любит.
Хранить — в холодильнике.
Принимать? Две чайные ложки после каждого приема пищи. Пока не кончится. Это же и вкусно, и невероятно полезно. Вкус — как у бабушкиного наставления: сначала кисло, потом сладко, а в конце — пробирает до глубины души.

Ложка дёгтя (Куда без неё?)
А теперь, ироничная честность, за которую вы меня и цените. Это не панацея. У этого средства есть свои «табу».
Нельзя при:
• Мочекаменной болезни.
• Воспалении печени или желчного пузыря.
• Язве желудка или при повышенной его кислотности.
Понимаете? Если у вас внутри уже «пожар», не нужно его тушить керосином, даже если он клюквенный.

Боярышник: Навигатор для сердца и мозга

Идем дальше. Боярышник. Вот уж кто настоящий инспектор дорожного движения для нашей кровеносной системы. Вечная классика. Когда мне задают вопрос, «Чем сердце успокоить?», я не лезу в аптечку. Я иду за боярышником.
• Он помогает расширить сосуды. А это значит, что сердечная мышца и мозг начинают «дышать» полной грудью, усваивая больше кислорода.
• И, что немаловажно, он мягко сгоняет «плохой» холестерин. Мозг оценит, поверьте. Ему не нужны эти жировые бляшки, как пробки на МКАДе.
Я советую пить настой из сухих цветков боярышника. Цветы вообще несут больше силы, чем просто ягоды, — это старая кулинарная мудрость.
Берем 1 столовую ложку сырья.
Заливаем стаканом кипятка (самого крутого).
Даем настояться ровно 2 часа. Процедить!
Четыре раза в день, по четверти стакана. Строго перед едой. Две недели такой «терапии» — и вы реально заметите, как ваша голова прояснилась. Думаете быстрее, помните лучше.

Кому лучше постоять в сторонке
Опять же, честность: не для всех.
Боярышник противопоказан:
• Беременным и кормящим.
• Гипертоникам (людям с очень высоким давлением).
• Тем, у кого кровь сворачивается слишком быстро. Иначе рискуете «заработать» тромбоз.
Не нужно лезть туда, где организм уже сам борется. Мужчина должен понимать свои ограничения. Использовать эти дары природы нужно с умом, а не фанатично.
________________________________________
В итоге, что я хочу сказать. Нет никакой магии, друзья. Есть старая, проверенная временем кулинарная химия. Мы не «взламываем» организм, мы просто даем ему лучшее топливо. И когда вы начнете регулярно кормить свой мозг и сердце этими простыми осенними дарами, вы заметите, что стали не просто умнее, но и спокойнее.
И вот вам финальный аккорд. Старость — это, конечно, неизбежно. Но кто сказал, что мы не можем дать ей бой? С клюквой и боярышником в руках — вполне по силам. Смотрите, в любой хорошей кухне важен не только рецепт, но и свежесть продуктов. Вот и с жизнью так же. Будьте здоровы!