Не завтракаете? Приготовьтесь! Чем заплатят за утренний голод ВАШИ зубы, печень и даже это.

Приветствую, вас мои дорогие кулинарные маньяки и ценители хорошей, а главное — СВОЕВРЕМЕННОЙ еды!
Я вот смотрю на вас и думаю: Вы ведь любите готовить, да? Часами стоите у плиты, колдуйте над соусами, ищете идеальный базилик… Капец! Но почему, чёрт возьми, когда дело доходит до вас самих, до вашего личного утреннего «запуска», вы вдруг превращаетесь в какого-то монаха-аскета? Типа: «Ой, щас некогда, я лучше кофейку выпью и побегу». Ваааау, какая гениальная стратегия! А потом удивляетесь, откуда взялась эта вечная вялость и почему мир вокруг бесит.

Народ, послушайте меня! Эта привычка, привычка пропускать завтрак, она не просто «не очень». Она как та тёща, которая приходит без предупреждения и съедает все ваши заготовки. Она ОПАСНА, причём не только для талии, а для ВСЁГО вашего организма! И я говорю вам это не как повар, который хочет вам что-то втюхать, а как ваш личный, очень опытный друг, которому не всё равно, во сколько вам обходится завтрак.

Привет, ты ещё не ел? Тогда мы идём к тебе! (И да, это про твой желчный пузырь)

Знаете, я тут покопался в этих, как их, «научных фолиантах». И там, оказывается, целая толпа исследователей (больше трёх тысяч, ничего себе!) наблюдала за людьми, которые уже не мальчики и не девочки, — за возрастными. И что вы думаете? Картина маслом, точнее — маслом по печени.
Те, кто с утра кормит себя только воздушными поцелуями и чашкой кофе, платят за это. И платят очень дорого, Вам скажу. Не только они, но и Вы, если до сих пор так делаете!

Что показало это «взрослое» исследование?

Давайте так. Учёные, эти хмурые ребята в очках, просто зафиксировали факт: пропуск завтрака — это, считай, билет в клуб «Поживи-ка поменьше». Я, конечно, преувеличиваю, но статистика — упрямая штука! У тех, кто пропускал утренний приём пищи, был гораздо более низкий показатель выживаемости в ближайшие десять лет.
Вот это поворот! Вы думаете: «Ну, поем через часок», а ваш организм: «Ээээ, нет, дружище, так дело не пойдёт». Вы же не хотите, чтобы десять лет вашей жизни просто ушли в трубу из-за лени приготовить себе тост, ну правда же?

Печальный список: депрессия, вялость и гнилые зубы — вот цена голодовки.

Но это ещё не всё! Вот список того, чем вы рискуете, если пропускаете завтрак (и это то, что выявило исследование!):
• Депрессия. Да-да, ваше паршивое настроение, возможно, просто крик голодного желудка.
• Повышенная утомляемость. К обеду чувствуете себя выжатым как лимон? Неудивительно.
• Проблемы с полостью рта. Щас понесётся непристойность! Когда вы не едите, у вас нарушается самоочищение организма, и во рту начинается пир для бактерий. Короче, зубы летят к чертям!
Вы что, хотите быть грустным, вялым и беззубым? Я думаю, ВЫ достойны лучшего!

Стоп, а при чём тут вообще кулинария? Доктор сказал: «Срочно ЖРАТЬ!»

Итак, а теперь спустимся с небес медицинской статистики на нашу грешную кулинарную землю. При чём тут вообще еда, кроме того, что она ну, вкусная?
Суть в чём: утром, после сна, пищеварительный процесс — это как старая «Волга» после долгой стоянки. Его нужно ПИНКОМ завести, понимаете? И этот ПИНОК — это и есть ПИЩА.

Эндокринолог, желчь и утренняя «генеральная уборка» желудка.

Вот тут мы подходим к самому главному и, возможно, самому отвратительному моменту. Но ВЫ должны это знать!
Завтрак — это ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ процедура для выведения желчи. Пока вы спите, желчный пузырь, эта маленькая сволочь, накапливает в себе желчь. И если вы с утра не дали ему команду «ФАС, давай, выводи!» (а он это делает только тогда, когда видит еду), то желчь просто застаивается. А застой желчи — это, капец, как опасно для печени и всего ЖКТ! Это камни, это воспаления, это короче, полный бардак!
Кроме того, пока вы спите, в желудке скапливается какая-то слизь. Да, противно. Так вот, еда СМЫВАЕТ эту слизь! Она проводит своего рода утреннюю генеральную уборку.

Поэтому запомните: «Первый приём пищи как можно раньше после пробуждения — ОБЯЗАТЕЛЕН!» — это не просто слова, это инструкция по выживанию и хорошему самочувствию.
Короче, что делать, чтобы не довести себя до ручки (и 3 идеи для «быстрого старта»).
Ну, вы же люди умные и, главное, готовые к действию! Не нужно с утра запихивать в себя целую тушу мамонта. Нужно просто запустить этот чертов «двигатель»!

Вот вам три идеи для быстрого и правильного «запуска»:

1. Яйцо пашот на тосте с авокадо. Белок, жиры, быстрые углеводы. 5 минут — и Вы «заряжены».
2. Греческий йогурт с ягодами и горстью орехов. Быстро, вкусно, и желчный пузырь уже довольно урчит.
3. Овсянка, сэр! Только не из пакетика. Сварите нормальную, добавьте сливочного масла — это идеальный смыв для слизи.
________________________________________
Ладно, хватит занудствовать! Всё просто! Пропускать завтрак — это глупо, опасно и невкусно. Это прямой путь к унынию, усталости и, эээ, проблемам с зубами.
Вы же кулинары! Вы должны начинать день с наслаждения! Хватит откладывать жизнь, здоровье и самый важный приём пищи на потом. Срочно готовьте! Срочно ешьте! И, самое главное, делайте это с кайфом! ЖКТ скажет вам «спасибо», и, поверьте мне, вы почувствуете себя СУПЕРЗВЕЗДОЙ уже до обеда! Действуйте!