Предыдущая публикация
Пышный сливовый пирог на кефире: рецепт для тех, кто ищет идеальную выпечку
Всем привет, мои дорогие читатели! Ну что, готовы к новому кулинарному подвигу? Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который занимает почётное место в моей кулинарной книге. Это, без преувеличения, один из самых вкусных пирогов, которые я когда-либо пёк. Он получается невероятно пышным, мягким и нежным, а сливы придают ему приятную кислинку.
Вы, возможно, думаете, что испечь такой шедевр очень сложно. Я сам так думал! Но, блин, я ошибался. Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже тот, кто последний раз был на кухне, когда заходил за хлебом. Так что, если у вас есть немного кефира и сливы, то бегом на кухню!
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Кефир — 140 мл
Растительное масло — 125 мл
Соль — 1 щепотка
Сахар — 200 г
Мука — 220 г
Разрыхлитель — 1½ ч. л.
Сливы — 10 шт.
2. Не выключая миксер, постепенно, тонкой струйкой всыпаем сахар. С количеством сахара, кстати, можете поэкспериментировать. Если сливы у вас сладкие, можно взять сахара поменьше.
3. В отдельной миске соединяем просеянную муку и разрыхлитель. Это важный шаг, чтобы тесто получилось пышным. Затем порциями подсыпаем мучную смесь в яичную массу, каждый раз хорошо взбивая.
4. Выливаем готовое тесто в форму диаметром 20–22 см. У меня она, как и положено, заранее смазана маслом и присыпана мукой.
5. Теперь берёмся за сливы. Моем их, разрезаем пополам и удаляем косточки. Можно оставить половинки или разрезать на дольки, как вам больше нравится. Выкладываем сливы в тесто.
6. Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 °С, на 45 минут. Не переживайте, если у вас вдруг другая духовка. Главное — проверяйте готовность зубочисткой. Если она выходит сухой, без остатков теста, то пирог готов.
Ну что, готовы попробовать? Этот пирог, гарантирую, станет вашим любимым. А вы любите выпечку со сливами? Поделитесь своими любимыми рецептами!
Вы, возможно, думаете, что испечь такой шедевр очень сложно. Я сам так думал! Но, блин, я ошибался. Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже тот, кто последний раз был на кухне, когда заходил за хлебом. Так что, если у вас есть немного кефира и сливы, то бегом на кухню!
Рецепт сливового пирога на кефире
Этот пирог — просто мечта. Он идеально подходит к утреннему кофе или вечернему чаю. А его аромат… это просто что-то!Ингредиенты:
Яйца — 2 шт. Кефир — 140 мл Растительное масло — 125 мл Соль — 1 щепотка Сахар — 200 г Мука — 220 г Разрыхлитель — 1½ ч. л. Сливы — 10 шт.Как приготовить:
1. Первым делом взбиваем яйца миксером. Хватит пары минут. Затем добавляем тёплый кефир, масло и соль. Снова хорошенько взбиваем. Ого!2. Не выключая миксер, постепенно, тонкой струйкой всыпаем сахар. С количеством сахара, кстати, можете поэкспериментировать. Если сливы у вас сладкие, можно взять сахара поменьше.
3. В отдельной миске соединяем просеянную муку и разрыхлитель. Это важный шаг, чтобы тесто получилось пышным. Затем порциями подсыпаем мучную смесь в яичную массу, каждый раз хорошо взбивая.
4. Выливаем готовое тесто в форму диаметром 20–22 см. У меня она, как и положено, заранее смазана маслом и присыпана мукой.
5. Теперь берёмся за сливы. Моем их, разрезаем пополам и удаляем косточки. Можно оставить половинки или разрезать на дольки, как вам больше нравится. Выкладываем сливы в тесто.
6. Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 °С, на 45 минут. Не переживайте, если у вас вдруг другая духовка. Главное — проверяйте готовность зубочисткой. Если она выходит сухой, без остатков теста, то пирог готов.
Ну что, готовы попробовать? Этот пирог, гарантирую, станет вашим любимым. А вы любите выпечку со сливами? Поделитесь своими любимыми рецептами!
Следующая публикация
Нет комментариев