Ну что, друзья, признайтесь, кто из вас хоть раз в жизни мечтал выглядеть так же шикарно, как Софи Лорен в 90 лет? Я вот мечтал. И знаете что? Теперь я знаю её секрет! Нет, это не какие-то там волшебные кремы или пластическая хирургия, а... еда. Да-да, вы не ослышались. Сама легенда итальянского кино утверждает, что «красота идёт изнутри. И начинается она с того, что вы едите на завтрак». Ого! И, как оказалось, в этих словах нет ни капли кокетства. Она всю жизнь следовала принципам средиземноморской диеты, которая сейчас считается эталоном здорового питания.
Так что, если вы хотите выглядеть так же потрясающе, как Софи Лорен, давайте разберём, что она ела на завтрак. Уверяю, это не что-то из разряда высокой кухни. Наоборот, всё очень просто и, что самое главное, вкусно.

Классический итальянский завтрак: кофе и круассан

Софи Лорен начинала свой день, как миллионы итальянцев: с чашки крепкого кофе и свежей выпечки. Никаких жёстких диет, никаких ограничений. Это вам не Голливуд 50-х, где звёзды мучили себя голодом! «Cappuccino e cornetto» — то есть кофе с молоком и круассан — был её обязательным утренним ритуалом. И, между прочим, она всегда выбирала кофе с молоком, потому что, по её словам, «молоко даёт кальций и белок, это важно для женщины».
Корнетто (итальянский круассан) Лорен выбирала простой, без сладких начинок. Иногда заменяла его ломтиком свежего хлеба, политого оливковым маслом и посыпанного солью. «Хороший хлеб, хорошее масло — это основа жизни», — говорила она.

Оливковое масло: жидкое золото для красоты

Главным секретом своей красоты и здоровья Софи Лорен считала качественное оливковое масло. Она добавляла его не только в еду, но и использовала для ухода за кожей и волосами.
За завтраком актриса обязательно съедала ложку оливкового масла натощак или добавляла его в хлеб. «Оливковое масло — это жидкое золото. Оно питает тело изнутри и даёт коже сияние», — говорила Лорен журналистам. И современные учёные подтверждают её правоту. Оливковое масло богато антиоксидантами и витамином Е, которые защищают сердце и замедляют старение.

Фрукты по сезону: когда природа знает лучше

К кофе и хлебу Лорен всегда добавляла свежие фрукты, но только те, что росли в Италии и были в сезон. «Зачем есть клубнику в декабре? Природа знает, когда нам что нужно», — рассуждала актриса. Этот принцип сезонности — основа средиземноморской диеты.
Фрукты она ела через 20-30 минут после основного завтрака, чтобы они лучше усваивались и не мешали пищеварению. Да! Правильно! Точно!

Никаких диет, только удовольствие!

Софи Лорен была категорически против диет. «Диеты — это насилие над организмом. Я ем то, что хочу, но в меру», — говорила она. Этот подход кардинально отличался от голливудских стандартов того времени. Она могла даже съесть кусочек шоколада, если ей хотелось. «Лучше съесть маленький кусочек хорошего шоколада с удовольствием, чем всю неделю мечтать о нём», — считала она.
Ещё одно важное правило — есть медленно, наслаждаться каждым кусочком. Завтрак для неё был не просто приёмом пищи, а ритуалом, временем для себя.

Вода и активность: основа здоровья

Каждое утро Лорен начинала со стакана тёплой воды с лимоном. «Это пробуждает организм и запускает пищеварение», — говорила она. И только после этого пила кофе. В течение дня выпивала не менее двух литров воды. «Вода — это жизнь. Без неё никакие кремы не помогут», — утверждала звезда.
Софи Лорен никогда не изнуряла себя в спортзале, но всегда оставалась активной. Прогулки на свежем воздухе, работа в саду, домашние дела — всё это было частью её жизни. «Движение — это жизнь», — говорила она.

Домашняя еда и семейные ритуалы

Даже став мировой звездой, Лорен предпочитала простую домашнюю еду. Она сама готовила завтрак для семьи, считая, что «самая вкусная еда — та, что приготовлена дома с любовью». Завтрак для неё был семейным ритуалом, временем для общения. «Еда объединяет семью. Важно не только что ты ешь, но и с кем», — говорила актриса.
В общем, секрет Софи Лорен прост, как всё гениальное: качественные продукты, умеренность, удовольствие от еды, движение и, конечно, любовь к жизни. Вот и всё. Никакой магии. Просто здравый смысл, который подтверждает и современная наука.
________________________________________
А какой у вас любимый завтрак? Делитесь в комментариях!