Привет, друзья! У меня есть рецепт для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное, но совсем не хочет заморачиваться. Это те самые оладушки из манки, которые готовила бабушка. Помните, они всегда получались такими нежными и вкусными. Так вот, эти оладушки с добавлением сливочного сыра — это новый уровень! Я уже не раз их готовил, и они разлетаются моментально. Просто смешайте все ингредиенты и пожарьте. Всё!

Эти оладушки не сильно сладкие, поэтому их можно есть с чем угодно. Любите фрукты? Нарежьте сезонные ягоды или бананы. Хочется чего-то сладкого? Посыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной пастой. А ещё они отлично сочетаются с карамелизированными яблоками. Их консистенция — это что-то среднее между нежными сырниками и воздушными йогуртовыми оладьями. Внутри они мягкие, влажные, и вкус у них такой, с лёгкой творожной ноткой. Я обычно предпочитаю более пышные оладьи, но к этому рецепту периодически возвращаюсь.

Ингредиенты для ленивых оладушек

180 граммов сухой манки
200 миллилитров молока
1 яйцо
1–2 столовые ложки ванильного сахара
150 граммов сливочного сыра (например, крем-чиз)

Как приготовить, если совсем лень

1. Молоко нужно слегка подогреть. Оно не должно быть кипятком, но и холодное прямо из холодильника тоже не подойдёт.
2. Перелейте тёплое молоко в миску. Добавьте манку, яйцо, сливочный сыр и сахар. Хорошенько всё перемешайте. Теперь оставьте эту смесь на 10 минут, чтобы манка набухла и взяла в себя влагу.
3. Разогрейте сковородку и добавьте немного масла. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте оладушки, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.

Вы не поверите, как просто и быстро это делается. Попробуйте приготовить, а потом напишите в комментариях, с чем вы их подали.