Ах, эта загадочная французская культура! Нам всегда кажется, что они едят багеты, круассаны, запивают всё вином, а при этом остаются изящными, словно балерины. И вот тут-то и кроется главный парадокс. Оказывается, у них есть свой секрет стройности, но он, прямо скажем, совсем не про круассаны. Он про дисциплину, строгость и почти монашеский подход к еде.
Французская диета — это не о том, чтобы наслаждаться каждым кусочком. Это о том, чтобы на две недели забыть о всех кулинарных радостях. Никакого алкоголя, никаких сладостей, ни грамма сахара и даже соли. Зато вам обещают, что за эти две недели можно сбросить до 8 килограммов. Это не для слабонервных. Это для тех, кто готов пойти на жертвы ради заветного платья или идеальной фигуры к отпуску.

Принципы и правила для храбрых

Эта диета, как и любая французская стратегия, строится на строгих правилах.
• Правило первое: калории — под замок. Суточная норма — не больше 1500 ккал. Это, конечно, не 2200, на которых мы привыкли жить. Это почти аскеза.
• Правило второе: обмен веществ — подстегнуть. Весь рацион построен так, чтобы ваш организм сжигал жиры. Белки — это наши друзья, а жиры и углеводы — враги.
• Правило третье: никаких перекусов. Никаких вторых завтраков, полдников и ночных походов к холодильнику. Три приёма пищи в день — и точка.
• Правило четвёртое: пей, но без сахара. Разрешены только минеральная вода и зелёный чай. Это, так сказать, единственная отдушина.

Чудо за две недели

Главный плюс — результат. Если вы выдержите это испытание, то сможете быстро привести себя в форму. Тут нет сложных рецептов, вам не нужно быть шеф-поваром. Достаточно уметь варить. Мясо, яйца, рыба — всё это просто бросается в кипяток, и готово. Это диета для тех, кто ценит время и не любит заморачиваться.

Подводные камни

Конечно, такая строгость подходит не всем. Организм, когда чувствует голод, может начать экономить жир, и тогда весь ваш труд пойдёт насмарку. Кроме того, этот рацион не учитывает особенности вашего тела: ни возраст, ни вес, ни сколько энергии вы тратите в спортзале или на работе.
И, пожалуй, самое важное: первый завтрак — это чёрный кофе. А он, как мы знаем, может быть опасен для тех, у кого есть проблемы с желудком, сердцем или сосудами. Так что будьте осторожны.

Главные ингредиенты

Яйца
Кофе и чай
Листовой салат
Помидоры
Огурцы
Нежирное мясо (говядина, курица, колбаса, ветчина)
Сухарики
Морковь
Растительное масло
Цитрусовые (апельсин, мандарин, грейпфрут)
Сыр
Фрукты и кефир
Рыба

Меню-испытание на 14 дней

Это меню рассчитано на две недели. Каждая неделя полностью повторяет предыдущую.
День 1
• Завтрак: Чашка чёрного кофе. Без сухариков, без сахара.
• Обед: Два отварных яйца с листовым салатом и одним помидором.
• Ужин: 200 граммов отварного нежирного мяса с листовым салатом.
День 2
• Завтрак: Чёрный кофе, но уже с одним сухариком.
• Обед: 200 граммов отварного нежирного мяса.
• Ужин: 200 граммов отварного мяса и листовой салат.
День 3
• Завтрак: Чёрный кофе с сухариком.
• Обед: 300 граммов моркови, поджаренной на растительном масле. Один помидор и любой цитрусовый фрукт.
• Ужин: Два отварных яйца, 200 граммов нежирной колбасы и листовой салат.
День 4
• Завтрак: Чёрный кофе с сухариком.
• Обед: Одно отварное яйцо, одна свежая морковь и 100 граммов сыра.
• Ужин: Фруктовый салат (без заправки) и стакан кефира.
День 5
• Завтрак: Натёртая морковка, заправленная лимонным соком.
• Обед: 200 граммов отварной рыбы и один помидор.
• Ужин: 200 граммов нежирного варёного мяса.
День 6
• Завтрак: Чашка чёрного кофе.
• Обед: 200 граммов отварной курицы и листовой салат.
• Ужин: 200 граммов отварного нежирного мяса.
День 7
• Завтрак: Чашка чая.
• Обед: 200 граммов отварного нежирного мяса и яблоко.
• Ужин: 200 граммов постной ветчины или колбасы.

Расскажите, а вы пробовали какие-то строгие диеты? Какие у вас впечатления от таких ограничений?