Помните, как в детстве мама говорила: «Ешь яблочко, оно полезное»? Тогда мы не задумывались, насколько она была права. Особенно когда речь идёт о такой неприятной штуке, как изжога. Ты готовишь себе ужин, сидишь, наслаждаешься, а потом вдруг чувствуешь, что что-то идёт не так. В груди начинает пылать огонь, и даже любимая еда становится врагом.
Я сам с этим столкнулся. Зашёл как-то в книжный магазин, искал новую кулинарную книгу, а наткнулся на статью про изжогу. Ну, думаю, ладно, почитаю, это же актуально. И оказалось, что спасение можно найти прямо в холодильнике, а не в аптеке. Всё дело в одном простом веществе — пектине.

Как это работает

Пектин — это вещество, которое содержится в кожуре и мякоти фруктов и овощей. Он содержится в яблоках, бананах, цитрусовых. Этот пектин действует как своего рода защитный барьер. Он обволакивает слизистую пищевода и желудка, не даёт кислоте подниматься вверх и успокаивает жжение. Доктора всю жизнь изучающий натуральные продукты, подтверждают, что пектин творит чудеса.
Представьте, что пектин — это пожарный, который приезжает на место происшествия и тушит огонь, вспыхнувший у вас внутри. Он создаёт плёнку, через которую не может пройти кислота.

Если у вас началась изжога, попробуйте съесть яблоко (только не зелёное, а сладкое, иначе станет только хуже) или банан. Эти фрукты — чемпионы по содержанию пектина. Такой перекус может облегчить симптомы.
Помимо фруктов, есть ещё и добавки с пектином. Их можно найти в магазинах здорового питания. Если изжога застала вас врасплох, можно попробовать их. Но, как и со всеми добавками, с ними нужно быть осторожными. Перед приёмом проконсультируйтесь с врачом, так как пектин может влиять на усвоение некоторых лекарств.

Когда не стоит шутить

Конечно, не стоит заниматься самолечением, если изжога вас беспокоит постоянно, например, чаще двух раз в неделю. Это может быть признаком более серьёзного заболевания — ГЭРБ, или гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. В таком случае нужен не просто банан, а полноценное лечение у гастроэнтеролога. Так что, если "пожары" случаются часто, не тяните и запишитесь к доктору.
________________________________________
Так что в следующий раз, когда решите устроить кулинарный праздник, не забудьте про запасной план. Одно-два яблока или банана могут стать вашим спасением. А вы пробовали бороться с изжогой народными средствами? Расскажите, что вам помогает.