Слушайте, хватит уже смотреть на готовку как на нечто непостижимое и сложное. Вы же умеете чинить кран, забивать гвозди и менять колесо. Так почему бы не научиться делать что-то, что вызовет у домашних настоящий восторг? Сегодня я поделюсь рецептом, который справится с этой задачей на ура, — куриные ножки в медовой глазури. Это просто, быстро и невероятно вкусно. Поверьте, это именно то блюдо, после которого вас будут уважительно называть «шеф».

Ножки в медовой глазури: от простого к гениальному

Этот рецепт — как хороший анекдот: короткий, понятный и смешной. Ну, в нашем случае — вкусный. Забудьте о скучной варёной курице или сухих котлетах. Мы приготовим не просто еду, а настоящий деликатес, который будет выглядеть шикарно и иметь божественный вкус.

Ингредиенты для ножек

Куриные ножки — 500 г
Мука — 120 г
Соль — 5 г
Красный перец — 2,5 г
Сливочное масло — 100 г
Коричневый сахар — 60 г
Мёд — 120 г
Лимонный сок — 60 мл
Соевый соус — 15 мл
Карри — 7,5 г

Этапы приготовления ножек

1. Для начала приготовим «панировку». Берём глубокую тарелку и смешиваем в ней муку, соль и красный перец. Затем обваливаем в этой смеси наши куриные ножки. Обвалял и готово, ничего сложного.
2. Теперь берём форму для запекания, кладём в неё 60 г размягчённого сливочного масла. Выкладываем ножки, переворачиваем их, чтобы они равномерно пропитались маслом.
3. Отправляем всё это в духовку, разогретую до 200 °C. Через 15 минут достаём. Ножки уже должны схватиться и стать золотистыми.
4. А теперь самое интересное — готовим глазурь. Смешиваем коричневый сахар, мёд, лимонный сок, соевый соус и карри. Добавляем оставшиеся 40 граммов масла и хорошенько перемешиваем. Запах, кстати, уже будет огонь!
5. Достаём ножки и щедро поливаем их нашей глазурью. Возвращаем всё в духовку ещё на 15 минут. Приготовьтесь: запах будет такой, что соседи могут прибежать с вилками.
________________________________________
Ну вот и всё, друзья! Как видите, никакой магии, никакой высшей математики. Всего полчаса — и на вашем столе блюдо, которое заставит всех просить добавки. Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь и обязательно делитесь своими впечатлениями в комментариях. А если у вас есть свои фирменные рецепты, не стесняйтесь, рассказывайте!