Здравствуйте, дорогие мои! Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который навсегда изменит ваше представление о паштетах. Мы приготовим настоящий кулинарный шедевр, который можно подавать и на праздничный стол, и просто так, на завтрак. Это паштет «Ароматный», и он полностью оправдывает своё название.
Главный секрет этого паштета — в сочетании разных видов мяса. Это делает его вкус глубоким и насыщенным. А ещё, он получается таким нежным, что просто тает во рту. Поверьте, это блюдо гораздо вкуснее магазинных аналогов.

Что нам понадобится для «Ароматного» паштета

Для этого рецепта нужно немного повозиться, но результат того стоит.
• по 300 г свинины и телятины
• по 200 г куриной печёнки и куриной грудки
• 150 г лука
• 100 г шпика
• 100 г белого хлеба
• 1 головка чеснока
• Соль и перец
• Растительное масло

Готовим паштет пошагово

1. Отдельно друг от друга сварите свинину, телятину и куриную грудку в подсоленной воде.
2. Обжарьте куриную печёнку на сковороде с растительным маслом до готовности.
3. Теперь самая важная часть. Нарежьте всё варёное мясо и обжаренную печень. Измельчите лук и размочите хлеб в воде.
4. Пропустите всё мясо, печень, шпик, лук и отжатый хлеб три раза через мясорубку. Чем мельче фарш, тем нежнее получится паштет.
5. Выложите паштетную массу в форму для запекания. Поставьте форму на противень, в который налейте немного воды.
6. Запекайте паштет в духовке при температуре 180°C до готовности.
7. Когда паштет остынет, поперчите его, натрите сверху чеснок. Если хотите, украсьте его смесью из кетчупа и майонеза.

Вот и всё! Этот паштет — настоящее объедение. Он прекрасно подойдёт для бутербродов или просто как самостоятельная закуска.
Если вам понравился этот рецепт, не забудьте поставить лайк и поделиться с друзьями. А ещё, расскажите в комментариях, какой паштет ваш самый любимый?