Слушайте, сколько разговоров вокруг этого пальмового масла! Одни кричат, что оно — яд, и от него все болезни. Другие, наоборот, говорят, что это просто очередное растительное масло. И знаете, в этом споре есть своя правда, но не совсем та, о которой мы привыкли слышать.
Я тоже долго думал: что это за «пальма» такая, от которой всех так колбасит? А потом посидел, почитал, и оказалось, что вопрос-то не столько в тарелке, сколько в лесах.

Почему пальмовое масло — не причина ваших болезней

Многие пугают, что пальмовое масло — это сплошной насыщенный жир, а он, мол, повышает холестерин и вызывает сердечно-сосудистые заболевания. Ну, и что тут сказать? Это правда. Но давайте будем честными. В любом растительном масле, будь то подсолнечное или оливковое, тоже есть насыщенные жиры. Если вы будете литрами пить любое масло, у вас будут проблемы. Это как с алкоголем: одна рюмка не повредит, а бутылка — уже катастрофа.
Так что, с точки зрения здоровья, пальмовое масло само по себе не хуже и не лучше других масел. В умеренных количествах оно совершенно безопасно. Главное — это общее количество жиров в вашем рационе. Поэтому не стоит слепо верить в страшилки, которые гуляют по интернету.

Настоящая причина, почему все говорят о пальмовом масле

А вот тут-то и начинается самое интересное. Оказывается, основная проблема пальмового масла — экологическая. Масленичные пальмы — это вам не картошка, они растут только в жарких и влажных тропических лесах. Чтобы их посадить, нужно вырубать огромные территории. И что происходит, когда вы вырубаете лес? Вы разрушаете дом для тех, кто там живёт.

• Орангутанги : Эти рыжие красавцы, которые так похожи на нас, лишаются своего дома. Их ареал обитания сокращается, и они просто не могут выжить. Они находятся под угрозой исчезновения.
• Карликовые слоны : Эти милые гиганты, самые маленькие из всех слонов, тоже страдают. Они теряют свои привычные маршруты и места для кормёжки.
• Суматранские носороги : Эти ребята вообще на грани. Их осталось так мало, что каждая потеря — это удар по всему виду.
Так что, когда вы видите продукт с пальмовым маслом, вы не просто покупаете еду. Вы, сами того не подозревая, становитесь соучастником уничтожения уникальных экосистем. Это не про здоровье, это про будущее нашей планеты.

Конечно, есть и этичное пальмовое масло, которое производят на плантациях, не затрагивая леса. Но, к сожалению, его пока не так много, а отличить его от обычного на полке магазина почти невозможно.

Так что в следующий раз, когда увидите пальмовое масло, подумайте не о своей талии, а о тех, кто живёт в лесах. По-моему, это куда более веская причина, чтобы от него отказаться.
А вы знали об этом? Или тоже думали, что пальмовое масло вредно только для здоровья? Напишите в комментариях, и обязательно поставьте лайк, если вам понравился этот пост. И, конечно, не забудьте подписаться!