Здравствуйте, мои дорогие читатели! Всякий раз, когда внуки привозят мне из города свои новомодные гаджеты и рассказывают о полезной еде, я только улыбаюсь. Ведь я-то знаю, что настоящие секреты долголетия кроются в простых вещах. Но тут мне на глаза попалась одна любопытная статья, и я решил поделиться с вами своими размышлениями на эту тему. Сегодня мы поговорим о том, почему наши любимые солёные огурчики и помидоры, которые мы так любим ставить на стол, могут быть не такими уж и полезными.

Враг молодости: избыток соли

Как говорит один специалист, с которым я недавно разговаривал, солёные овощи — это не то же самое, что свежие. Их главная беда — это, конечно же, соль. Её избыток в организме — это как ржавчина для машины: постепенно разрушает всё изнутри. Соль нагружает наш организм, повреждает сосуды и может привести к развитию целого букета хронических заболеваний. Получается, что, с одной стороны, мы наслаждаемся вкусными закусками, а с другой — сами того не ведая, ускоряем своё старение.

Соль и возрастные изменения

Вы, наверное, и сами замечали, что от избытка соли становится хуже. Повышается давление, сердце начинает барахлить, а почки трудятся в три смены. Постоянная нагрузка на сосуды приводит к их износу, и это отражается на всем организме: кожа теряет свою упругость, память становится не такой острой, и, в целом, мы чувствуем себя более разбитыми.

Альтернатива

Но не стоит отчаиваться! Есть и хорошая новость. Тот же специалист, да и я сам по себе знаю, что лучше отдавать предпочтение свежим или квашеным овощам без лишней соли. Например, квашеная капуста, которую мы с Катериной всегда готовим по старинным рецептам, содержит гораздо меньше соли, зато богата полезными бактериями, которые укрепляют наш иммунитет и улучшают пищеварение.

Кстати, по рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, взрослым людям нужно потреблять не больше 5 граммов соли в сутки. Это примерно одна чайная ложка. А мы, русские люди, часто превышаем эту норму в 2-3 раза. Так что, дорогие мои, давайте будем внимательнее к тому, что мы едим, и не будем злоупотреблять солёными закусками. Ведь молодость и здоровье — это самое главное, что у нас есть.
________________________________________
А какие секреты долголетия есть у вас? Расскажите в комментариях!