Знаете, друзья, обычно банановую кожуру ждёт только одна участь — бесславное путешествие в мусорное ведро. Мало кто видит в ней нечто большее, чем просто обёртку для любимого фрукта. А зря! Как оказалось, эта скромная часть банана таит в себе гораздо больше полезных веществ, чем мы привыкли думать.

Скрытые преимущества кожуры: клетчатка, калий и супер антиоксиданты

Наш обычный банан, безусловно, хорош, но его кожура — настоящий чемпион по содержанию пищевых волокон, которых в ней, представьте себе, больше, чем в самой мякоти! Об этом секрете нам рассказала диетолог. Но это далеко не все её достоинства.

Помимо большого количества клетчатки, банановая кожура просто изобилует антиоксидантами, электролитами и незаменимым калием. Последнего, кстати, в ней содержится почти 40 % от суточной нормы, необходимой нашему организму. А что касается антиоксидантов, этих природных целителей, то кожура банана может похвастаться повышенным содержанием полифенолов.

«Полифенолы, которых много в банановой кожуре, обладают мощными противовоспалительными свойствами, — объясняет диетолог. — Их регулярное употребление способно существенно снизить риск развития такого недуга, как диабет, и защитить сердечно-сосудистую систему от различных заболеваний». Звучит как маленькая аптека прямо у вас на кухне, не так ли?

Кроме того, банановая кожура активно помогает поддерживать здоровый уровень холестерина в крови и даже способствует его выведению из желудочно-кишечного тракта. Она участвует в регуляции уровня сахара в крови, что особенно важно для многих из нас. А ещё, что удивительно, употребление банановой кожуры может значительно улучшить состояние вашей кожи, нормализовать сон и даже поднять настроение!

Так что в следующий раз, когда вы потянетесь выбросить банановую кожуру, задумайтесь: возможно, вы лишаете себя источника бесценных витаминов и микроэлементов. Может, стоит дать ей второй шанс?