Так-с, народ! Вы там что, совсем с ума посходили?! Мне тут на стол положили отчёт от X5 Group, где какой-то там президент, Екатерина Лобачева, вещает о том, что мы, россияне, стали меньше есть! Меньше! Вы там что, на диету сели? Или решили, что пустой холодильник — это новый тренд?

Эй, вы там не охренели ли часом?

Сидит она, значит, и размышляет: «А что это они, родимые, так мало покупают? Может, доходы упали?» И сама же себе отвечает: «Да нет, вроде не упали, просто рост замедлился». Ну спасибо, капитан! Прямо Америку открыла! А я-то думал, что мы тут все ломимся от изобилия, а оказывается, просто богатеем чуть медленнее!

А потом вообще начался кошмар! Заявляет, что, видите ли, миграционная политика ужесточилась, и ставка Центробанка высокая! То есть, по её логике, мы, простые смертные, вместо того чтобы есть борщ ложками и закусывать пельменями, массово бросились вкладывать деньги под проценты?! Да вы что, шутите? Умоляю вас, если бы каждый россиянин мог позволить себе откладывать деньги, мы бы уже давно сидели на Мальдивах и ели устриц, а не вот это вот всё!

«Сберегательная модель поведения», говорите?

Ха-ха! Смешно! Знаете, я недавно зашёл в один обычный российский магазин, ну, знаете, где полки ломятся от товаров, а тележки пустые. И что я вижу? Люди не то, чтобы стали меньше покупать, они просто ПЕРЕСТАЛИ ПОКУПАТЬ ЛИШНЕЕ! Нет, это не кризис, это — здравый смысл. Понимаете? Мы просто перестали хватать всё подряд, как будто завтра конец света!

А теперь к реалиям, господа!

Эти, из NTech, тоже подсуетились, выдали свою статистику: продажи продуктов, видите ли, выросли всего на 2,1% в первом квартале. Всего! Да это же практически НОЛЬ! А непродовольственные товары вообще рухнули: посещаемость магазинов одежды и обуви упала на 6%, а количество покупок — на 7%. Ну, ясное дело! Кто сейчас будет каждый день покупать новые кроссовки, если можно заштопать старые и связать новые носки? Между прочим, наши бабушки в войну и не такое делали! Моя бабушка, царство ей небесное, всегда говорила: «Внучок, если руки из плеч растут, то и без фабрики проживёшь!» А про кулинарию я вообще молчу! Как вы думаете, почему в России так популярны огурцы с грядки и варенье из собственной смородины? Да потому что это не только вкусно, но и, как ни странно, экономно! А если приготовить курицу по-домашнему, с картошечкой и специями, купленными на рынке, это будет в сто раз вкуснее, чем замороженные полуфабрикаты из супермаркета. Вот вам и экономия, и здоровье!

Кулинарные советы от вашего покорного слуги!

Я вам так скажу: вся эта кухонная возня с «экономией» — это, по сути, возвращение к истокам! Вспомните, как раньше жили на Руси? Не было никаких супермаркетов с импортными артишоками. Всё своё, родное! Картошка, капуста, морковка — вот основа всего! И что? Разве хуже жили? Да наши предки такие пиры устраивали, что ни одному европейскому шеф-повару и не снилось!

А вот вам байка из мира кулинарии. Знаете, почему французская кухня считается такой изысканной и сложной? Не потому, что у них какие-то особенные продукты, а потому, что они умеют создавать шедевры из самых простых ингредиентов! Это вам не пойти в магазин и купить готовый салат, который уже неделю лежит на прилавке. Это искусство! Нам бы у них поучиться!

Или вот ещё. Слышали про борщ? Это же не просто суп, это целая философия! У каждой хозяйки свой рецепт, свои секреты. Кто-то сначала обжаривает свёклу, кто-то сразу кладёт её в бульон. И что самое интересное — каждый раз получается что-то новое, неповторимое! Это вам не стандартный набор полуфабрикатов.

Так что, друзья мои, не верьте этой статистике!
Сокращение покупок? Да мы просто поумнели! Мы стали ценить то, что у нас есть, и научились готовить из этого что-то невероятное! Пусть аналитики ломают голову над тем, почему у них падают продажи. А мы тем временем будем колдовать у себя на кухнях!
________________________________________
Ну что, убедил я вас? Тогда жду ваших комментариев и подписок! Расскажите, как вы экономите на продуктах, и поделитесь своими любимыми рецептами! И не смейте ныть про пустые холодильники — лучше научитесь готовить из двух картофелин и одной луковицы такое объедение, что Рамзи позавидует! Вперёд, к кулинарным победам!