Приветствую вас, дорогие ценители простой и вкусной еды! Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который стал для меня настоящим открытием, когда мне захотелось чего-то лёгкого, ароматного и безумно вкусного. Мы приготовим «Паприку, фаршированную фетой и оливками». Забудьте о скучных начинках с рисом и мясом! Здесь главные герои — нежный сыр фета и пикантные оливки. Это блюдо идеально подойдёт в качестве закуски, лёгкого ужина или просто, когда хочется чего-то нового и полезного. Особенно рекомендую всем вегетарианцам!
Я всегда выступаю за простоту и доступность на кухне. Не нужно быть шеф-поваром, чтобы создавать кулинарные шедевры. Этот рецепт — яркое тому подтверждение. Все ингредиенты вы без труда найдёте в ближайшем магазине, а приготовление займёт минимум времени. И поверьте, результат вас приятно удивит!

Это блюдо — идеальное решение для тех, кто ищет быстрый и полезный ужин. Или, может быть, вы просто хотите удивить своих близких чем-то необычным, но при этом не проводить весь день у плиты? Тогда этот рецепт для вас!

Ингредиенты на 2 порции:

• 2 средних паприки (болгарских перца). Выбирайте яркие и сочные перцы, они будут красиво смотреться.
• 1 упаковка (300 граммов) сыра фета. Фета — это основа вкуса, так что не экономьте!
• 1 куриное яйцо. Обычное, свежее.
• 1 чайная ложка сушёного базилика. Если у вас есть свежий базилик, возьмите 1 столовую ложку мелко нарезанного.
• Чёрный молотый перец по вкусу.
• Горсть оливок (без косточек), можно разрезать пополам.

Приступаем к приготовлению — проще не бывает!

1. Подготовка паприки: моем паприку, разрезаем каждую вдоль пополам и аккуратно удаляем семенные коробочки и белые перегородки. Нам нужны красивые «лодочки» для начинки.
2. Волшебство начинки: выкладываем сыр фета в миску. Добавляем туда же яйцо, базилик и щедро посыпаем чёрным перцем. Затем тщательно разминаем фету с остальными ингредиентами вилкой до получения однородной массы. Мне нравится, когда в начинке остаются небольшие кусочки сыра, это придаёт ей текстуру.
3. Разогрев и сборка: смазываем жаропрочную форму (ту, в которой будете запекать) небольшим количеством растительного масла. Выкладываем в неё подготовленные половинки паприки.
4. Фаршируем: в каждую половинку перца аккуратно выкладываем нашу сырную начинку, стараясь распределить её равномерно.
5. Запекаем: отправляем нашу красоту в заранее разогретую до 180 °C духовку. Запекаем примерно 20 минут или до тех пор, пока сыр не подрумянится, а паприка не станет мягкой.
6. Последний штрих: достаём готовое блюдо из духовки. И вот он, тот самый момент для украшения! Украшаем каждую фаршированную паприку оливками.

Вот и всё! Быстро, просто и невероятно вкусно! Подавайте это блюдо горячим, можно добавить свежую зелень или лёгкий салат. Поверьте, это тот случай, когда минимальные усилия приносят максимальное удовольствие.
Надеюсь, этот рецепт придётся вам по вкусу и станет частым гостем на вашем столе. Готовьте с удовольствием, экспериментируйте с ингредиентами (например, можно добавить в начинку немного вяленых томатов!) и наслаждайтесь каждым кусочком.

Буду рад вашим комментариям и отзывам! Расскажите, что у вас получилось и какие изменения вы внесли в рецепт. И, конечно же, подпишитесь на мой блог, чтобы не пропустить ещё больше идей для вкусных и простых блюд!
Приятного аппетита и отличного настроения!