Если вы похожи на меня и ненавидите стоять у плиты часами, но при этом обожаете лазанью — у меня для вас хорошая новость! Представляю вашему вниманию лазанью в кружке, приготовленную в микроволновке. Никакой сложной подготовки, никаких грилей и духовок — просто кружка, микроволновка и 5 минут свободного времени.

Что потребуется?

Замороженные овощи по типу гриля (баклажаны, кабачки, перцы) — 100 г.
Соус томатный с чесноком (можно использовать любой готовый) — 150 г.
Веточка свежего базилика (рубим листики мелко).
Творог (или рикотту, если удастся достать) — 50 г.
Чеснок — 1 зубчик (давим или мелко рубим).
Паста «Лазанья» свежая (листы, предназначенные для лазаньи) — 2 листа (разделите пополам).

Готовим экспресс-версию лазаньи:

1. Первым делом кладём в кружку замороженные овощи и томатный соус. Микроволновка на полной мощности — и запускаем таймер на 3 минуты. Овощи должны стать мягкими.
2. Отдельно смешиваем творог с чесноком и щепоткой соли, чтобы начинка приобрела нужную консистенцию.
3. В кружку слоями выкладываем: треть овощей, лист лазаньи, ещё треть овощей, половину творожной начинки, снова лист лазаньи, оставшиеся овощи и творог.
4. Микроволновка снова включается на полную мощность на 2 минуты.
5. Посыпаем блюдо оставшимся базиликом и свежемолотым перцем.

Полезные советы:

Если у вас нет листов для лазаньи, можно использовать листы обычных спагетти или длинную лапшу, предварительно поломав её на части.
Хотите острее? Добавьте больше чеснока или острого перца.
Боитесь, что творог будет жидким? Заранее отожмите его через марлю.

Возможные ошибки:

Листы лазаньи остались твердыми? Предварительно слегка отварите их в кипятке.
Творог получился слишком жидким? Добавьте немного сыра или сливочного масла.

Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт лазаньи, который сэкономит кучу времени и впечатлит ваших друзей! Расскажите в комментариях, какие ещё блюда быстрого приготовления вам приходятся по душе!