Друзья, плохие новости: этим летом ваш любимый фруктовый салат может ударить по бюджету сильнее, чем кредитка после отпуска. Эксперты предупреждают – цены на черешню, абрикосы и персики поползут вверх, и вот почему:

Что случилось с фруктами?

Черешня – основные поставщики (Азербайджан, Узбекистан, Турция) пока не радуют объемами, а российский урожай под угрозой из-за прохладной весны.
Абрикосы и персики – если в Турции и Молдове действительно неурожай, цены подскочат. Узбекистан пытается спасти ситуацию, но хватит ли его на всех?
Свекла – тут вообще полный автаркический режим: Россия ест свою, и если что-то пойдет не так – замены просто нет.

Почему цены растут?

Холодная весна – фрукты зреют медленнее обычного, урожай опоздал на пару недель.
Проблемы у поставщиков – Турция и Молдова возможно, "пролетят" с урожаем.
Спрос стабильно высокий – россияне любят фрукты, даже если они стоят как деликатесы.

Что делать?

Покупать сезонное – если черешня дорожает, может, обратить внимание на яблоки или груши?
Заморозить впрок – если удастся купить по нормальной цене, морозилка ваш друг.
Следить за локальными рынками – иногда у фермеров дешевле, чем в сетях.

Вывод:

Лето-2025 может войти в историю как "год фруктового дефицита". Но не отчаивайтесь – вкусные альтернативы всегда есть!
Хотите больше лайфхаков, как питаться вкусно и не разориться? Подписывайтесь – расскажу, как выжить в условиях продуктового коллапса!