Хочешь порадовать семью вкусным ужином, но времени и сил совсем не хватает? Рад предложить тебе простое и полезное блюдо, где рыба и гарнир готовятся в одной кастрюле. Один раз попробуешь – захочешь еще! Делаем вкусный ужин: рыба с рисом и овощами, всё в одной сковороде. Всего 30 минут — и рабочая пятница превращается в праздник для живота!

Вот что нам понадобится:
Рыба (скумбрия, треска, палтус или любая другая белая рыба) — 600–700 г
Длиннозерный рис — 200 г
Замороженные овощи (морковь, кукуруза, зеленый горошек, брокколи) — 400 г
Лимон — половинка
Сливочное масло — 50 г
Растительное масло — 2–3 столовые ложки
Кипяченая вода — 200 мл
Соль, перец — по вкусу
Готовим:
Шаг 1. Начнем с овощей. Разогреваем сковороду, добавляем ложку растительного масла и высыпаем замороженные овощи. Накрываем крышкой и тушим 5 минут, чтобы они немного разморозились и прогрелись.
Шаг 2. Теперь добавим рис. Промываем его и смешиваем с овощами, добавляем соль и перец. Даем постоять минуту, чтобы рис впитал ароматы.
Шаг 3. Время для рыбы! Нарезаем филе небольшими кусочками и укладываем поверх риса. Присыпаем солью и перцем, а половину лимона нарезаем и кладем на рыбу. Заливаем водой так, чтобы она слегка покрывала рис.
Шаг 4. Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Тушим около 25 минут, время от времени заглядывая, чтобы проверить, как идет процесс.
Шаг 5. За 5 минут до готовности, кладем сверху кусочки сливочного масла, чтобы блюдо стало еще вкуснее и ароматнее.
Итог: легко, вкусно и полезно!
Получилось очень аппетитное блюдо! Рис впитал ароматы овощей и рыбы, а лимон добавил свежести. Все продукты прекрасно сочетаются, создавая атмосферу праздника даже в обычный вечер.
Полезные советы:
Если хочешь добавить остроты, попробуй добавить чеснок или острый перец. Любители зелени могут добавить укроп или петрушку сверху перед подачей. Экспериментируй с различными видами рыбы!
Представь, как здорово сесть за стол и насладиться своим первым блюдом «два-в-одном»! Это так удобно, когда есть простой и практичный рецепт.

Не забудь рассказать друзьям и близким об этом рецепте. Пусть каждый сможет порадовать себя легким и вкусным ужином!

Комментарии 1