Знаете, что общего между Еленой Воробей и грузинским застольем? Оба умеют сделать любой вечер ярким, вкусным и немножко безбашенным! Актриса признается: стоит ей зайти в грузинский ресторан, как стол мгновенно превращается в гору яств — и остановиться невозможно.
________________________________________

Почему грузинская кухня — это кулинарный наркотик?

1. Шашлык — это не просто мясо, это религия
Маринованное в гранатовом соке, вине или кефире — каждый кусочек тает во рту.
Совет от шефа: если мясо не пахнет дымом, это не шашлык, а подделка!
2. Лобио — скромный шедевр
Красная фасоль с грецкими орехами и специями — блюдо, которое доказывает: вегетарианство может быть потрясающе вкусным.
3. Хачапури — объятие в тесте
Аджарули (лодочка с яйцом) — это завтрак, обед и ужин в одном.
________________________________________

Как повторить опыт Воробей (без комы)?

Начните с малого: закажите харчо и хачапури по-аджарски.
Добавьте овощей: лобио и пхали — и сделайте перерыв для баланса.
Не забудьте вино: грузинское саперави — идеальный партнёр для мяса.

Фишка: если официант не принёс ткемали (сливовый соус) к шашлыку — смело требуйте! Это как есть суши без васаби.
________________________________________
P.S. Если после ужина вам захочется спеть "Сулико" и обнять всех вокруг — не сопротивляйтесь. Грузинская кухня делает людей добрее!

А вы готовы устроить грузинский пир, как Елена Воробей? Делитесь в комментариях своими любимыми блюдами — может, ваш совет вдохновит кого-то на гастрономический подвиг!

P.P.S. Главное правило: в грузинском ресторане нельзя оставаться голодным. Даже если придётся заказать всё.