Яйца в соусе тартар - очень вкусная холодная закуска. Она идеально подходит как для Пасхи, так и для других случаев в течение года. Приготовить яйца по-тартарски очень просто - все, что вам нужно сделать, это отварить яйца, а затем приготовить соус тартар. Всю закуску можно приготовить буквально за 15 минут. Благодаря богатым и разнообразным ингредиентам, яйца по-тартарски, несмотря на свою простоту в приготовлении, могут стать элегантной закуской, которая наверняка порадует всех своим внешним видом и вкусом!

Понадобится:

• 5 яиц
• 1 маленькая баночка маринованных грибов
• 4 маленьких консервированных огурца
• 1 красная луковица
• 3 столовые ложки майонеза
• 4 столовые ложки натурального йогурта
• 1 чайная ложка горчицы
• перья чеснока
• соль
• перец
• редис

Приготовление:

1. Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать пополам.
2. Консервированные огурцы и маринованные грибы слить из рассола и нарезать мелкими кубиками.
3. Лук очистить и нарезать кубиками, перья чеснока мелко нарезать.
4. В миску выложить подготовленные ингредиенты, добавить майонез, натуральный йогурт, горчицу, соль и перец. Все перемешать.
5. Выложите приготовленный соус тартар на тарелку и выложите на него яйца. Украсить редисом и луком.