Представьте себе: хрустящий тост, нежный тофу, свежий салат и ароматное яйцо, все это с пикантным азиатским оттенком. Звучит аппетитно, не правда ли? Этот рецепт - отличный способ начать день с зарядкой бодрости и вкуса! Если вы, как и я, любите экспериментировать на кухне и привносить в привычные блюда нотки экзотики, то этот тост станет вашим новым фаворитом. Он простой в приготовлении, но невероятно вкусный и сытный. Давайте же вместе создадим это кулинарное чудо!

Понадобится:

• 1 толстый ломтик поджаренного хлеба или обычного хлеба
• 20 г мягкого сливочного масла
• ½ чайной ложки пасты мисо (я предпочитаю светлую)
• 100 г натурального тофу
• 2 листа салата айсберг
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка рубленого шнитт-лука
• семена кунжута для посыпки сверху (по желанию)
• соль, перец

Приготовление:

1. В миске смешайте сливочное масло с пастой мисо до однородной массы.
2. Нарежьте тофу на ломтики и промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
3. Намажьте толстый ломтик тоста с обеих сторон половиной мисо-масла. Положите его на горячую сковороду и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон.
4. На ту же сковороду выложите оставшееся мисо-масло и обжарьте в нем ломтики тофу до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Мелко нарежьте листья салата айсберг.
6. Поджарьте яйцо на сухой сковороде с антипригарным покрытием до нужной вам степени готовности. Приправьте его солью и перцем.
7. Выложите тосты на тарелку, сверху положите ломтики тофу, затем листья салата, а сверху - жареное яйцо. Посыпьте шнитт-луком и кунжутом по вкусу.
8. Вот и все! Ваш вкусный и сытный завтрак готов.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса, используйте тофу, вымоченный в соевом соусе.
• Если у вас нет мисо-пасты, можно использовать соевый соус с добавлением рисового уксуса и сахара.

Приятного аппетита!