Не поверите, дорогие читатели, но то, что мы считали вредным, оказывается, может быть невероятно полезным! Да-да, речь идёт о куриных яйцах. Годами нам твердили, что холестерин в яйцах опасен для сердца, что их лучше ограничить, а то и вовсе исключить из рациона. Но теперь учёные из университетов Коннектикута поставили под сомнение все эти мифы!

Их сенсационное исследование, опубликованное в авторитетном журнале Nutrients, показало, что употребление трёх яиц в день на протяжении месяца приносит исключительно пользу здоровью!

28 добровольцев в возрасте от 18 до 35 лет были разделены на три группы. Первая ела по три яйца в день, вторая – только белки, а третья вовсе не употребляла яиц. При этом участники меняли группы, что позволило получить максимально точные данные.

Результаты просто ошеломляют! Те, кто ел целые яйца, показали значительное улучшение показателей здоровья: больше витаминов, микроэлементов и "хорошего" холестерина в крови!

А вот у тех, кто ел только белки, наблюдался дефицит таких важных веществ, как холин, витамины группы В и антиоксиданты. Единственный небольшой минус, который отметили учёные – это незначительное повышение уровня аминокислоты изолейцина, которая, по некоторым данным, может быть связана с повышенным риском развития резистентности к инсулину. Однако, как выяснилось, в желтке содержится другая аминокислота, которая минимизирует этот эффект.

Так что, друзья, пора пересмотреть своё отношение к яйцам! Они – настоящий кладезь полезных веществ и могут стать неотъемлемой частью здорового рациона.

Конечно, как и в любом вопросе, связанном со здоровьем, лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачом. Но эти результаты исследования открывают перед нами новые горизонты и заставляют задуматься о том, что мы ещё многое не знаем о пользе продуктов питания.