Блюдо на огуречном рассоле получается отменным!

Понадобится:

• 350 г пшенной крупы,
• 400 г куриных сердечек,
• 350-400 мл огуречного рассола,
• крупная морковь,
• 2 ст.л. томатной пасты,
• зелень,
• молотый черный перец — по желанию.

Приготовление:

1) Сердечки мою, заливаю рассолом, чтобы полностью их покрыл (понадобится 250-300 мл), оставляю на час.
2) Пшено промываю в нескольких водах.
3) Морковь чищу, натираю на крупной терке.
4) Готовить предпочитаю в мультиварке: в ней быстрее.
5) Закладываю все подготовленные продукты и томатную пасту в чашу, перчу по вкусу, перемешиваю, доливаю оставшийся рассол.
6) Томлю в режиме «Тушение» 30 минут.
7) Иногда готовлю на плите или в духовке в огнеупорной форме, прикрыв пищевой фольгой, до часа.