Представляю вам простой рецепт сытного и ароматного завтрака, который зарядит вас энергией на весь день! Боул с яблоком, бананом и киноа — это не только вкусно, но и очень полезно. Киноа богата белком и клетчаткой, а фрукты добавят витаминов и сладости. Я уверен, что этот вкусный и полезный боул станет вашим любимым завтраком. Давайте приготовим вместе!

Понадобится:

• 1 банан
• 1 яблоко
• 60 г сахара
• 70 г киноа
• 300 мл воды
• 200 мл молока
• 1/3 ч.л. молотой корицы

Приготовление:

1. Начинаем с приготовления карамельной глазури. Для этого нарежем банан и яблоко небольшими кубиками.
2. В сковороде с толстым дном растопим сахар на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не приобретет красивый карамельный цвет.
3. Добавим фрукты и продолжаем готовить, пока карамель полностью не растает, а фрукты не станут мягкими и покрытыми карамельной глазурью. Снимаем сковороду с огня и отставляем в сторону.
4. Промываем киноа под проточной водой. Помните, что во время варки крупа увеличивается в объеме примерно в 3 раза, поэтому выбирайте кастрюлю подходящего размера.
5. Заливаем киноа 300 мл воды и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим около 15 минут, пока вся жидкость не впитается.
6. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 5 минут. После этого перемешиваем киноа вилкой – это сделает его более «пушистым» и приятным на вкус.
7. Вливаем в кастрюлю с киноа 200 мл молока, накрываем крышкой и оставляем на 5-10 минут, чтобы молоко впиталось.
8. Выкладываем киноа в миску, сверху украшаем карамелизованными яблоками и бананами. Посыпаем 1/3 ч.л. молотой корицы для аромата.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку соли в карамельную глазурь.
• Вместо молока можно использовать кокосовое молоко или миндальное молоко.
• По желанию, добавьте в боул орехи, семена чиа или ягоды для дополнительной текстуры и полезных веществ.

Приятного аппетита!