Представьте себе осенний вечер, ароматный дым костра, веселые разговоры... А на столе – аппетитные "бочонки" из кабачков, запеченные в беконе. Звучит заманчиво? Этот рецепт – настоящий хит для всех любителей шашлыка. Он не только вкусный и сытный, но и очень простой в приготовлении.

Что нам понадобится:

• 1-2 молодых кабачка
• 150 г сырокопченого бекона
• 1-2 помидора
• соль
• перец

Приготовление:

1. Сначала необходимо нарезать помидоры тонкими ломтиками, а кабачки – тонкими слайсами. Для этого удобно использовать овощечистку.
2. На каждую полоску бекона выкладываем один или два кусочка кабачка, посыпаем солью и перцем, добавляем ломтик томата и аккуратно сворачиваем в рулетик.
3. Готовые "бочонки" выкладываем на решетку и устанавливаем ее над мангалом с умеренно жаркими углями.
4. Важно не забывать переворачивать их время от времени, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.
Пробуем и наслаждаемся! "Бочонки" в беконе – это идеальная закуска к шашлыку. Их можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Секреты вкуса:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить к кабачкам немного измельченного чеснока или свежей зелени (базилик, петрушка).
• Если вы любите острые ощущения, добавьте немного острого перца чили.
• Подавать "бочонки" можно с любым соусом по вкусу – от традиционного кетчупа до более изысканных вариантов, таких как песто или соус тар-тар.

Этот простой рецепт поможет вам удивить гостей и сделать ваш вечер у мангала еще более запоминающимся.

Приятного аппетита!