Предыдущая публикация
Хлеб на сыворотке: просто, быстро и невероятно вкусно!
Вы тоже часто покупаете хлеб на сыворотке в магазине, потому что времени на выпечку совсем нет? Понимаю вас! Но представьте, насколько вкуснее и полезнее будет домашний хлеб, приготовленный своими руками. И знаете что? Сделать это проще, чем вы думаете! Я предлагаю вам простой и быстрый рецепт хлеба на сыворотке, который точно станет вашим любимым.
• 1 стакан сыворотки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1 столовая ложка семян льна
• 1 столовая ложка сушеной клюквы
• 1,5 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка соды
2. Тщательно перемешайте до полного растворения.
3. Затем добавьте семена льна и растительное масло, снова хорошо перемешайте.
4. Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
5. В самом конце аккуратно вмешайте сушеную клюкву.
6. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте его "отдохнуть" на 30 минут.
7. Это позволит муке набухнуть, а тесту стать более эластичным.
8. Смажьте руки растительным маслом и сформируйте из теста аккуратную буханку, придавая ей желаемую форму.
9. Выложите буханку на противень, предварительно присыпанной мукой.
10. Слегка подпылите верх будущей буханки мукой и украсьте оставшимися семенами льна.
11. Выпекайте хлеб в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
12. Чтобы проверить готовность, воткните деревянную шпажку в центр буханки: если она выходит сухой, значит хлеб готов!
13. Достаньте хлеб из духовки и аккуратно переложите его на кухонное полотенце.
14. Накройте сверху другим полотенцем и дайте хлебу полностью остыть. Это позволит ему "дозреть" и стать более мягким и ароматным.
Только после полного остывания вы можете нарезать хлеб и подавать его к столу. Поверьте, вкус домашнего хлеба на сыворотке с хрустящей корочкой и нежной мякотью просто не сравнится ни с чем! Он идеально сочетается с любыми супами, особенно с густым и ароматным борщом.
• Хлеб на сыворотке хранится в течение нескольких дней в контейнере.
Готовьте с удовольствием, и пусть ваш дом наполнится ароматом свежеиспеченного хлеба!
Понадобится:
• 2 стакана пшенично-ржаной муки• 1 стакан сыворотки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1 столовая ложка семян льна
• 1 столовая ложка сушеной клюквы
• 1,5 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка соды
Приступим к приготовлению:
1. Слегка подогрейте сыворотку и добавьте к ней соль, сахар и соду.2. Тщательно перемешайте до полного растворения.
3. Затем добавьте семена льна и растительное масло, снова хорошо перемешайте.
4. Постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
5. В самом конце аккуратно вмешайте сушеную клюкву.
6. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте его "отдохнуть" на 30 минут.
7. Это позволит муке набухнуть, а тесту стать более эластичным.
8. Смажьте руки растительным маслом и сформируйте из теста аккуратную буханку, придавая ей желаемую форму.
9. Выложите буханку на противень, предварительно присыпанной мукой.
10. Слегка подпылите верх будущей буханки мукой и украсьте оставшимися семенами льна.
11. Выпекайте хлеб в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
12. Чтобы проверить готовность, воткните деревянную шпажку в центр буханки: если она выходит сухой, значит хлеб готов!
13. Достаньте хлеб из духовки и аккуратно переложите его на кухонное полотенце.
14. Накройте сверху другим полотенцем и дайте хлебу полностью остыть. Это позволит ему "дозреть" и стать более мягким и ароматным.
Только после полного остывания вы можете нарезать хлеб и подавать его к столу. Поверьте, вкус домашнего хлеба на сыворотке с хрустящей корочкой и нежной мякотью просто не сравнится ни с чем! Он идеально сочетается с любыми супами, особенно с густым и ароматным борщом.
Совет:
• Вы можете экспериментировать с добавками, используя разные виды семян, орехов или сухофруктов.• Хлеб на сыворотке хранится в течение нескольких дней в контейнере.
Готовьте с удовольствием, и пусть ваш дом наполнится ароматом свежеиспеченного хлеба!
Следующая публикация
Нет комментариев