Приготовьте эти крылышки к домашнему просмотру интересного фильма — лучший фастфуд на все времена!

Понадобится:

• 400 г куриных крыльев
• 2 яйца
• 6 ст.л. панировочных сухарей
• 3 щепотки соли
• 2 щепотки черного молотого перца

Приготовление:

1. Раскалить во фритюрнице или сотейнике с антипригарным покрытием 250 мл растительного масла.
2. Запанировать крылышки в сухарях, обмакнуть во взбитые с солью и перцем яйца и снова обвалять в сухарях.
3. Обжарить в кипящем масле: корочка сразу же зарумянится, но не торопитесь доставать крылья, ведь внутри они все еще сырые.
4. Чтобы мясо дошло до готовности, ему нужно 3-4 минуты.
5. Готовые крылышки выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Совет:

Верхнюю фалангу крыла лучше срежьте — в ней нет мяса, и она пригорает быстрее всего.