У крупных помидоров срезаю верхушки, ложкой аккуратно вынимаю мякоть. Творог смешиваю с измельченным чесноком, солью и перцем, довожу до нужной консистенции сметаной. Наполняю помидорные «чашечки» творожной массой, ставлю в холодильник на несколько часов.

Подаю закуску охлажденной, посыпав рубленой зеленью.