Черный или серый хлеб нарезаю крупными брусочками, обжариваю в небольшом количестве сливочного масла до румяности. Сверху кладу по ломтику сыра сулугуни и оборачиваю тонкой полоской бекона. Выкладываю на застеленный пергаментом противень и ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.